爱华家常菜谱配图
主料：
豆腐 500克、 瘦肉 150克
辅料：
姜 一块、盐 适量 、小葱 50克、 味精 少许、 蒜 3瓣 、豉油 1汤匙、料酒 适量 、小红椒 适量
油 适量、生抽 1汤匙 、老抽 少许 、 胡椒粉 1小匙、 白糖 1小匙、 淀粉 少许
温馨提示：
如果把瘦肉换成五花肉味道更香更好吃。
制作步骤：
1、瘦肉切成薄片，放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后腌制一会。
2、豆腐切成豆腐片备用。
3、洗好的小葱切成小段，姜蒜切片，小红椒切小圈备用。
4、准备一小碗，放入一匙生抽、一匙豉油、少许的老抽、盐、白糖、胡椒粉、味精、水淀粉搅匀后调成味汁备用。
5、炒锅倒油烧热，下一半的姜蒜炝锅，然后放入肉片滑炒熟，再放少量的料酒翻炒几下后盛出备用。
6、另起锅，锅底放少量烧热，下豆腐块两面煎黄。
7、豆腐块煎黄后拨在一旁，放入姜蒜片、小红椒煸炒出香味。
8、倒入肉片翻炒均匀。
9、倒入味汁翻炒均匀。
10、放入香葱翻炒两下即可出锅。
家常菜难度：切墩(初级) 时间：10分左右主料辣椒适量 猪肉适量辅料姜适量 蒜适量生抽适量 老抽适量糖适量 盐适量家常辣椒炒肉的做法步骤1. 肉先下锅炒至变色盛出
特点:质嫩爽口，营养丰富。图解家常黑木耳炒肉的做法――工具/原料材料：干黑木耳40克、瘦肉150克、蒜姜葱各5克、生抽1勺、老抽1勺、五香粉1小勺、盐适量。图解家常黑木耳炒肉的做法――步骤/方法图解家常黑木耳炒肉的做法 1、先将干黑
腐竹烧肉的原料：肉片，腐竹腐竹烧肉的配料：姜片、干辣椒腐竹烧肉的调料：酱油、精盐、料酒1、猪肉买回来洗干净切成片，腐竹放入盆内，加入凉水泡1小时，使之发透，切成小段待；2、锅留底油，上火烧热，加入姜片、倒入肉片翻炒发白。然后加料酒，酱油继续
       腐竹烧肉的原料：肉片，腐竹腐竹烧肉的配料：姜片、干辣椒腐竹烧肉的调料：酱油、精盐、料酒腐竹烧肉的做法：1、猪肉买回来洗干净切成片，腐竹放入盆内，加入凉水泡1小时，使之发透，切成小段待；2、锅留底
       主料 里脊肉400克 胡萝卜200克 砂糖 盐 辅料 淀粉少许 生抽20克 葱50克 醋少许 香菜20克 姜20克 蒜20克爱华阅读配图  家常版锅包肉的做法步骤 1. 里脊肉切成稍微厚一点的
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