爱华网春节快乐，恭喜发财！
过年当然少不了年糕，但是传统年糕很黏且密度厚实，吃起来饱足感较低很容易吃过量。尤其如果裹上厚厚的面糊来炸，面糊很容易吸油，一汤勺的油量就等于半碗饭的热量，一不小心就热量爆表。
有清分君在大家就不用担心，享受传统节日美食之余又不用担心身体健康问题。今天介绍一款低热量红豆牛奶年糕，一大块才100多卡路里，香甜软糯，更重要的是完全不需要有负罪感。用烤箱把表皮烤的脆脆的而且不会有煎炸的油腻感，自己掌握甜度，减糖减脂不减美味度哦！
“逢年过节吃的年糕多是以糯米（江米）或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。”食材（18块）
植物油 1/4杯≈56克
糖 可选
鸡蛋 2个
牛奶 1 1/4杯≈288克
泡打粉 1/2大勺≈6克
糯米粉 250克
罐头蜜红豆粒 240克
蜜红豆粒我是用现成罐头的，已经有甜味，所以制作过程就几乎不需要再加。也可以自己现煮，按个人口味调整甜度。
做法
1. 烤箱预热至190℃。植物油、鸡蛋、牛奶和糖（可选）混合均匀，再依次加泡打粉、糯米粉、红豆粒搅拌均匀。拌入糯米粉后一定要注意搅拌均匀，尽量消灭小颗粒。
2.烤盘放烘焙纸，喷油，倒入糯米红豆混合物。
3.入烤箱前用力敲几下，把里面大气泡敲掉。视烤箱功率大概烤35-40分钟，至牙签插入不会有面糊带出来。
4.放凉切块就完成咯！
美味又健康的低卡路里低脂红豆牛奶年糕，是不是很配合过年气氛？就算不是过年，当做平常的小零食也是很不错的哦！
赶快动手试试看吧~
营养标签
热量--126千卡；脂肪--4克；碳水化合物--9克；蛋白质--4克
营养标签按每小块计算（原材料切成18块）；
