茵陈草的食用方法茵陈草的食用方法茵陈的食用方法有哪些-爱华网

1、凉拌茵陈

材料：茵陈蒿嫩茎叶250g，白糖、麻油各适量。

做法：将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，食时拌匀即成。

功效：具有利湿退黄、祛风明目的功效。适用于湿热黄疸，小便不利，风痒疥疮，两目昏花，夜盲等病症。

2、茵陈蒿炒肉丝

材料：茵陈蒿嫩茎叶250g，猪肉100g，葱花10g，姜末5g。

做法：将茵陈蒿洗净，入沸水锅焯片刻，捞出挤干水分，切段猪肉洗净切丝;将料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末放入碗内，搅匀成调味汁;炒勺加油烧热，下入肉丝偏炒至发白，倒入调味汁，炒至肉丝入味，投入茵陈蒿再炒至入味，出勺即成。

功效：具有健脾益胃、和中利湿的功效。适用于脾胃不和，不欲饮食，小便不畅，大便溏泄等病症。

3、茵陈蒿荷叶粥

材料：茵陈蒿25g，新鲜荷叶1张，粳米100g，白糖适量。

做法：先将茵陈蒿、荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入洗净的粳米同煮，待粥将熟时，放入白糖稍煮即成。

功效：具有健补脾胃、利胆退黄的功效。适用于慢性肝炎恢复期，对疾病的痊愈有一定的作用。”

车前草的功效与作用及食用方法夏枯草的功效与作用

车前草生于田野畦畔山埔路旁屋旁荒地。多年生宿根草本。根茎短缩肥厚,密生须状根。叶全部根生,叶片平滑,广卵形,边缘波状,间有不明显钝齿 ,主脉五条,向叶背凸起,成肋状伸入叶柄,叶片常与叶柄等长。春夏秋株身中央抽生穗状花序,花小,

　　金钱草的功效与作用及食用方法金钱草的简介：金钱草又叫大金钱草、对座草、路边黄、遍地黄、铜钱草、一串钱、寸骨七，地蜈蚣、蜈蚣草、野花生、仙人对坐草、四川大金钱草、大金钱草、对坐草、临时救、黄疸草、一面锣、金钱肺筋草

 　　艾草的功效与作用及食用方法　　在远古时期，在冬风乍起的季节里，穴居而住的人们只能燧木取火，一些患有关节疼痛、腰酸腿疼的人在取暖时，症状得到缓解，甚至治愈。人们便开始有意识地用木条、草茎熏烤患处，在不断尝试中，发现艾草

　　马鞭草的功效与作用及食用方法马鞭草的简介：马鞭草又叫马鞭梢、铁马鞭、白马鞭、疟马鞭、凤颈草、紫顶龙芽草、野荆芥。全草含马鞭草苷、鞣质、挥发油，根和茎种含水苏糖，叶种含腺苷和B—胡萝卜素。药性：味苦，性寒，归肝、脾经。