一、冰糖莲子羹
去心莲子50克,加适量水焖酥,用冰糖调味,水淀粉勾芡成羹食用。有利于妇女体虚下白带,男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄以及脾虚欠泻、食欲不振、虚烦失眠之症。
二、银耳粥
银耳20克、粳米150克、冰糖20克。将银耳用温水发透,除去硬蒂、杂质,撕成瓣状。粳米洗净。将粳米、银耳同放锅内,加水适量,用武火烧沸,再用文火煮30分钟,加入冰糖,搅匀即成。具有滋阴、润燥、生津、止渴等功效,有养肺、益气和血、补脑强心的作用。
三、四宝糯米粥
龙眼肉、红枣、山药、薏苡仁各25克,加100克糯米共煮成粥,用冰糖20克调味。适用于心血不足之心悸者调理。
四、芝麻核桃羹。黑芝麻50克、核桃肉100克,分别用文火炒香研碎,每次用4汤匙加适量水,水淀粉勾芡,冰糖末调味食之,一日2次,常服有补肾润燥、健脑、黑须发悦颜之功。
五、黑芝麻粥。黑芝麻炒熟研碎,每次用50克调入粳米100克的粥内,加食盐调味,早晚食用。常食有润肌乌发、面红色润、促使脱发生长之效果。
六、归芪红枣汤。用黄芪30克、当归15克、红枣20枚,加水焖煮30分钟,共煎2次,汁水合并之,分早晚服食。该汤具有益气养血、健脑安神之功用。
值得注意的是,秋季应尽量少吃或不吃辣椒、生姜等辛辣食物,以防助燥伤津。
【每日一素】
青衣素心
【主料】白菜4片、金针菇100g、芹菜20g、胡萝卜20g
【辅料】油适量、盐2g、橄榄油5ml、胡椒粉3g、素味精2g
【青衣素心的做法】
青衣素心是一道菜的名字,一个这样叫人欢喜怜爱的名字,就知道这一定是一道很“美”味的菜。慢慢品尝着金针菇、香菇、胡萝卜做成的素馅,记起不知在哪里读到这样...
1.金针菇、芹菜、胡萝卜放入水中烫熟;
2.将白菜片放入锅中烫软,将白菜片取出过冷水;
3.将金针菇丝、芹菜、胡萝卜丝用素味精、盐、橄榄油和胡椒粉腌渍10分钟;
4.取一片白菜叶,取适量三丝放在上面;
5.包成小笼包状,将金针菇微微露出一些;
6.包好的菜包放入盘中;
7.锅中适量清水,加素味精、盐调和后,勾芡。
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编辑:妙法佛音(miaofafoyin520)
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