爱华网红磡区绝对是饮食小店的集中地，特别是必嘉街与黄埔街一带，笔者在区内随意走走，每条街十间有八间都是食店，中日韩台什么都有，反而经常充斥香港的药房和金铺倒少见!而食店当中，更有不少多年老字号的小吃店，事不宜迟，即刻同大家疯狂扫街!
1.红磡镇区之宝!时新双层汉堡蛋包!
如果你未食过时新嘅汉堡包，你可能要再重新思考自己是否香港人，时新老板钟氏兄弟，由70年代接爸爸手经营时新快餐店，经历麦当劳来港，红磡填海等低潮，依靠的是对汉堡包的执着，汉堡扒坚持以新鲜牛肉用人手压制，用西红柿、青瓜等十多种材料混合成秘制沙律酱，即叫即制，成就了这个港式快餐店传奇。
双层汉堡芝士蛋包 $22 识得识一定系食呢个，打孖上的汉堡扒，遇上厚厚煎蛋，配上秘制沙律酱，无敌!
时新快餐店 地址：红磡黄埔街1A地下
2.韩国Cooking MaMa!即叫即制紫菜卷!
这家开店不久的韩国店，由两位不同年纪的韩籍妈妈主理，年长的主力负责泡茶及腌制食物，另一位则主打即制韩食，而笔者推介的韩式紫菜卷，即叫即制，材料正宗，而且位置于几家「长龙」小食店之间，是个不错的等食中途加油站!
韩式紫菜卷 $25 家常小食紫菜卷，由韩国妈妈足料即制，有种简单的美味感。
韩国泡菜 庆州 地址：红磡黄埔街10号B
3. 极邪恶!热溶芝士热狗!
经新假期FB介绍后一炮而红，这上年尾新开的热狗店，香肠款式很多，都是德国正宗口味，如纽伦堡肠、墨西哥辣肠、苹果鸡肉肠等等。Order时先选香肠款式，然后选酱汁，酱汁有两种，特式酱汁需要加钱，例如黑松露酱和咖喱茄汁都需要加钱，而最最最重要当然是加热熔芝士($10)啊!
辣味羊肉肠配黑松露酱加热熔芝士$41 辣味羊肉肠是店家推介，坊间比较少见。
芝士肉酱捞丁 $22 热熔芝士肉酱捞丁，可改通心粉，一样都系咁大大片的热溶芝士，真的太邪恶了!
地址：九龙红磡必嘉街97号
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