爱华网牛奶在我们眼中是营养得不能再营养得食物了，但是2004年某媒体的一则报道颠覆了我们对牛奶的认知，此后在其他媒体或个人的添油加醋或者断章取义之下，牛奶被妖魔化成“致癌物质”。
近几年，科学家纷纷出来为牛奶发声，进行科普和辟谣，但是理性的声音在肆意的谣言中总显得那么无力。与牛奶有相同遭遇的还有柿子。
柿子致死
就在去年，一条消息让本就不平静的朋友圈更是炸开了锅。消息称一小姑娘吃了柿子喝了酸奶，然后不到半小时因中毒而死。把它称之为一则“消息”，实际上是侮辱了“消息”，这就是赤裸裸的谣言!文中并没有细节公布，仔细甄别后就能发现这是一个杜撰的故事。
国家出面辟谣
牛奶致癌、柿子酸奶同吃，这些只是食品谣言中的冰山一角。目前充斥网络各个角落的还有“微波炉致癌”、“打针西瓜致人中毒”等离谱的说法，弄得人心惶惶。无论多么权威的专家学者出来发声辟谣，这些谣言不仅没有被削弱的趋势，反而被进一步扭曲。
面对食品谣言漫天飞的网络，近日，国家食品药品监督管理总局的官方网站连续发布了20个食品类的谣言，为大家一一辟谣、以正视听。
民福康希望国家此次所作的发声，能够让众多被谣言欺骗的群众认清谣言的本质，不信谣，不传谣。但这辟谣的成效究竟如何，还得继续依靠时间的检验。
谣言屡禁不止的背后是什么
这么多年来，民福康旗下的多个健康平台(如网站、陪你养生公众号、民福康养生公众号等)，一直致力于传播正确的健康知识，为大家鉴别那些夸张虚假的“伪养生理论”。只是面对内容更新快、传播速度广的网络，尽管民福康正竭尽全力，但仍然是杯水车薪。
中国是一个“舌尖上”的大国，民以食为天，但为何这些关于“舌尖”的谣言却屡禁不止呢?一次次辟谣，一次次死灰复燃。其背后究竟是什么?民福康经过深入的调查和研究，发现主要有以下原因：
信息爆炸不可避免的弊端
这是一个信息爆炸的时代，有利亦有弊。本来很科学的知识被断章取义或故意歪曲后，或者原本就没有的说法被无中生有后，通过网络的渠道大肆更新和传播。这是谣言能够存在的基础。
故意造谣，且造谣成本低
有些不法商人为了打击同类产品、为了囤积居奇，会进行恶意造谣。甚至一些国外敌对势力为了打击中国群众的信息、破坏中国本土市场，而进行抹黑造谣。
不仅如此，一些媒体为了博人眼球而赚取点击量，会没有道德底线地进行谣言传播。再加上造谣所付出的成本和代价都极低，以上种种，都为谣言的传播提供了条件。
群众对食品监管的不信任
个别食品安全事件的曝光，在群众心中留下了极为不良的印象，使得群众们对我国目前的食品监管体系充满了不信任。群众们一方面渴望着政府能够出面发声，一方面又不自觉地怀疑着政府的公信力。这些原因都直接导致了群众无法鉴别谣言、甚至主动相信谣言，为谣言的广为传播提供了“绿色通道”。
传播一个食品谣言很简单，但是想要给食品谣言辟谣，很多时候得动用不少检测设备和科研资源，辟谣并不容易。民福康会一如既往地为大家鉴别健康方面的谣言，为如今艰难的辟谣局面尽一份力。与此同时，民福康也呼吁大家：对待网络传言一定要理智，以免被谣言欺骗!
