1.龙眼肉就是我们所说的桂圆肉，很多人都知道桂圆肉可以补血，因为桂圆肉富含了铁质和维生素A、B，还有葡萄糖和蔗糖，可以治疗健忘、心悸、神经衰弱等症状。女性分娩之后吃龙眼汤、龙眼胶或者龙眼酒，都可以有效补血。
2.补血食疗有黑豆红枣猪皮汤。用250克的黑豆，两颗红枣和250克的猪皮，还要一些香菜、黄酒、肉汤。黑豆、红枣和猪皮洗干净，香菜切小段。猪皮焯水，直到变色发硬，然后捞出来切小块。肉汤放入锅中后加入猪皮、黑豆以及红枣，最后放入黄酒煮开，调为小火慢炖。等黑豆和猪皮炖烂时，就可以放盐、香菜等调味就可以吃了。
3.大枣黄豆粥也可以补血。采用的原料有500克的黄豆，十颗大枣和200克的粳米。黄豆要先泡4-8小时，大枣温水洗干净。粳米加水熬粥，水开之后再加入黄豆熬40分钟左右，就放入大枣继续熬40分钟。
4.补血食物还有菠菜猪肝汤，原料主要有100克的猪肝和150克的菠菜，还有一些生姜和调味料。把猪肝切片，生姜要切丝。把水烧开之后放入一点食用油，再加入猪肝和生姜丝，水再次煮沸的时候放入菠菜和调味料，煮开就可以关火起锅了。
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