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茶友“BO”学喝生普两年,一年前按1300元/斤的价格买了半斤生普散茶(见下图)。卖家说是2010年的昔归头春纯料古树。可能是当时too young,too simple,试喝时感觉蛮好,买回家后也一直不舍得喝。
可是经过一年喝茶历练的“BO”,今天再次喝这款“昔归茶”时,就有了新的发现:滋味虽不错(中尾段甜还可以),但好像离传说中的昔归还是有距离的,16泡好像就很淡了。
▲第3泡茶汤和叶底
▲第16泡茶汤和叶底
茶友“BO”说:“有两种叶色和感觉不同的揉制方式,有拼配的感觉。请问此茶是纯料春昔归吗?”昔归茶,名气不小,号称“临沧班章”,茶友这回买的是不是真货呢?小懂就此请教了西双版纳制作研究普洱茶16年的资深人士邓爱军老师。
邓爱军老师分析说:这款茶整个都不像昔归料。昔归是柳条叶,叶片最为狭长,而且古树嫩叶会有搓衣板状的叶脉。如果说是邦东大叶种倒是有可能。这款茶树龄还是比较大的,符合古树的特征。
而另一位茶友“小七”的茶,说是2015年的昔归古树秋茶,则被邓爱军老师鉴定为“很像昔归的”。长什么样呢?一起来看看吧。往下看↓↓
邓爱军老师说,这款茶很像昔归的,不过不是藤条茶,藤条茶叶片更薄,但是光泽度更强,叶型也更为狭长。总体来说,这款茶品质不错,属于高品质的谷花了。树龄符合百年古树,只不过不能算特别优秀。
关于昔归普洱茶
昔归产于云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山,忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分,背靠昔归山,向东延伸至澜沧江,山脚便是归西渡口(原嘎里古渡)。
昔归,素有“临沧班章”之说。它的茶气,它的滋味,它的香,让许多普洱茶爱好者趋之若鹜。昔归茶,属邦东大叶种,因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他村寨要好得多。
据业内人士介绍,昔归茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。