材料：茄子两只，大蒜一头，吐司2片 ，盐5克，五香粉3克，面粉适量，啤酒适量，
配菜：青红椒洋葱各少许，干辣椒一或两只。
做法：
1，先取适量面粉用啤酒调成面糊备用，不要太浓稠，能挂住在茄子上就可以。
2，将长茄冼净去皮切成条状，入容器加盐和五香粉腌制15分钟左右。
3，大蒜剁成蒜米，吐司去皮用料理机打成面包糠备用。
5，锅中入油，烧热后，将腌好的茄子挂匀面粉下油中炸至表面金黄，捞出控油
晾凉后摆盘，撒椒盐或孜然粉，这样，第一道菜就OK了。
接下来，深加工成第二道菜：
1，炸好的茄子晾着备用。
2，将锅中的油倒出来，用锅底油将青红椒干辣椒丝和洋葱丝快速滑炒一遍出锅备用。
3，锅里加入一匙油，将蒜米用中小火炒至发黄后倒入面包糠翻炒，撒1克盐，炒至微黄或金黄，
提示：
自己掌握好火候，别弄糊了。
好了，接下来，
将炸好的茄子摆盘，表面铺上青红干辣椒洋葱丝，最后撒上蒜米面包糠，避风塘茄子就上桌了。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/319051/36330131760.html
更多阅读
香肠的做法【图】――简介香肠介绍： 以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。 香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，名品有广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、济南
【首发】盐水毛豆：【首发】盐水毛豆的做法,【首发】盐水毛豆怎么做好吃,【首发】盐水毛豆的家常做法毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅
【转载】盆栽五彩椒好吃吗？你会吃吗？ 彩椒大家并不陌生，因为色彩斑斓而得名，它是甜椒的一种，因含有多种维生素，在食材上多被用来点缀菜品。那，盆栽五彩椒跟彩椒有什么区别呢，能吃吗？答案是肯定的。处于花期的花卉固然好看，但观花植物一
标 题：您的馆藏文章“柚皮糖的做法【图文】”已被标精发件人：系统管理员时 间：2013-09-30 10:27:43 分享到 更多 菜谱物语——柚皮糖柚皮糖也是柚子皮综合利用之一，它的风味并不是单纯甜味，而带有酸味，外观透
【转载】简单丝带花转载一个主要材料：丝带所需工具：热胶枪剪刀制作步骤：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：
爱华网