体质和食物的关系是什么?
1.如何判断一种食物的属性?
有几个常用的办法:
[1]生长环境。
水生植物偏寒,如藕、海带、紫菜等。
长在陆地中的,如花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,植物耐干,所含水分较少,故而性热。
最常见的是大米生于水中,吃多了还湿气大;小麦就是热性的,耐旱!
[2]味道。
味甜、味辛的食品,由于接受阳光照射的时间较多,大多偏热,如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品,大多偏寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。
[3]《黄帝内经》有一句话叫作"阴静阳燥"。
即:凡是属于阴的事物都是偏于静止的,属于阳的都偏于躁动;属阴的食物就是凉性的,属阳的食物就是热性的。如地上跑的、天上飞的、水里游的,大多属于热性食物。比如牛肉、羊肉、鸡肉。
[4]生长的地理位置。
背阴朝北的食物吸收的湿气重,很少见到阳光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物,或东南方向的食物,比如向日葵、栗子等,由于接受光热比较充足,故而性偏热。
特别提醒两点:
1)这些区分只是基于经验式的感性区分,在实际上判断时,应综合所有因素综合参考。你比如苹果味道甜,接受阳光也多,但是平性的。
2)对于四性,不宜过分看重,除非是大寒大热的东西,偏寒偏热的东西偶尔吃应该没有什么大问题的,当然,也是针对一般人说的,体质极端的还是要多注意。
2.自己的体质又怎么判断?
说几个明显的特征,大家自检下。
寒性体质:
产热较少,怕冷,畏风、手脚经常冰凉,易伤风感冒。
而天热的时候却相对感觉舒适。
喜欢热食物和热饮料。
脸色嘴唇比较苍白。
女性月经来迟,且天数增多,多血块。
乏力。
背凉。
痰湿体质的特征血瘀体质的表现和调理湿热体质的表现八种体质:阴虚体质、阳虚体质、气虚体寒性体质吃什么好?痛经、月经不调、寒性体质,手脚冰冷的