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前阵子妈妈突然查出了脑梗塞,还有轻微的心脏异常。我们好说歹说的终于把老太太劝过来和我们一起住。搬家的当天晚上问老太太想吃点什么,点了两样儿,烤鸡还有就是粥。 想来想去,还是应该吃点粗粮。打消了本来想做紫米粥的念头,还成做棒子面粥。话说,棒子面粥有滑肠的功效,里面加上补气的山药还有活血的山楂。是一道简单、健康的老人食品。

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棒子面:150g

山楂:3个

山药:适量

蜂蜜:适量

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:

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1、

山药切丁,山楂洗净,都泡在淡盐水里面10分钟。去除山药的粘液。

2、

砂锅里面加上适量的水,煮开。将洗好的棒子面到进入。用勺子不停的搅拌,以免扒锅。

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3、

再次煮沸的时候,加入山楂和山药。改为小火,盖盖。焖煮30分钟左右。知道不能见到颗粒状的棒子面为止。

4、

出锅之前,加入适量的蜂蜜。味道更佳。

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蜂蜜可以在关火前加,也可以在每个碗里面依照个人口味加入。不要在最开始的时候就加,这样蜂蜜的营养成分就消失了!

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