随着天气的转暖，品种丰富的蔬菜纷纷上市。“要吃不同颜色的蔬菜，营养才均衡”这一说法，大家应该都有所耳闻吧。现在，有不少妈妈们会为如何让挑食的孩子多吃蔬菜而烦恼吧。说道有颜色的蔬菜，人们往往会忽略“白色蔬菜”，然而殊不知，白色蔬菜中富含许多其他颜色的蔬菜所没有的营养成分哟。
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1.花菜
据研究表明，花菜中富含的硫磺化合物可抑制癌细胞生长和繁殖，强化骨骼，促进血液循环。
2.大蒜
大蒜除了食用以外，还具有促进头发生长，祛除痤疮，预防感冒，提高免疫力的功效。在料理大蒜之前，将切好的大蒜放置几分钟，大蒜接触空气后，效果更好。
3.蘑菇
蘑菇是低热量低脂肪的食物，并且富含钾，能促进生长发育的核黄素和维生素D等，是作为减肥餐和家常菜的不错选择。
4.洋葱
洋葱中含有的槲皮素除了对急性痛风性关节炎的抗炎和减缓关节炎症状很有帮助以外，还具有抗老防癌，降低患糖尿病几率的功效。
5.土豆
土豆中含有比其他蔬果都要丰富的植物纤维和钾。除此之外，还富含维生素C、维生素B6、镁和优质蛋白等。
看了这五种白色蔬菜，有何感想呢?不妨从今天开始也多多补充白色蔬菜哟!
各类蔬菜的营养价值蔬菜是维生素和矿物质的主要来源。此外还含有较多的纤维素、果胶和有机酸，能刺激胃肠蠕动和消化液的分泌，促进食欲和助消化的作用，属于碱性食品，对维持人体内的酸碱平衡有重要作用。平时我们都很发愁买什么菜？面对
原标题：海鲜的营养成分海洋是地球上生物最早的发源地，所以人们喜欢将大海比作“母亲”。在营养学里，会把动物性食物分为两大类，一类是陆地生的，一类是海洋生的。海洋生的，我们称之为海鲜，今天小于老师来和大家聊聊“海鲜的科学食用”
水果是我们生活中必不可少的一部分，那大家平时都喜欢吃什么水果呢?其实每一种水果都有它们不一样的功效，但是我们要根据情况选择不同的选择适合我们的水果。梨的营养价值1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，
你可能发现只有在过年时家家才会准备些花生做年货，其实在平时我们可以适当的吃些花生，因为花生的营养价值非常的丰富，高压血患者可用醋泡花生，它可以降低你的血压，分解胆固醇，现在就与小编一起看看花的功效与作用。花生的营养价值花生有
蔬菜类品种很多，包括嫩茎、叶、花菜类、根茎类、瓜果类、鲜豆类、鲜蘑类和野菜类等。各类蔬菜都有不同的营养价值，本文详细为你讲解各类蔬菜的营养价值与功效，吃对蔬菜才更健康! (1)蔬菜类食物的特点：蔬菜类食物含水分多、蛋白
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