千层酥皮香芋派 果酱千层派

  
  [原料/调料]
  冷冻千层派皮 6片
  果酱 适量
  鸡蛋 1个
  器具 :
  心形压模 1个
  
  [制作流程]
  1.先将冷冻派皮置于室温中解冻;鸡蛋打散备用。
  2.取1片派皮,周边先刷上蛋汁,中间放入果酱后对摺黏起,表面再刷上一层蛋汁,做成长方形的千层派。
  3.再取两片派皮,其中一片先在四周刷上蛋汁,中间先放入果酱,再叠上另1片派皮,用爱心压模压出形状后,表面再刷上一层蛋汁,做成心形的千层派。
  4.将所有材料处理好后放入烤盘,用上火200℃,下火200℃烤焙12~15分钟即可。
  一般家用小烤箱则是以200℃左右的温度烘烤千层派。

千层酥皮香芋派 果酱千层派
  

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