土豆茄子泥/土豆茄子泥是我们家都爱吃的一道家常菜，做法简单，口感细腻而又不失回味。茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。 食材 主料
茄子
土豆
2个猪肉馅
150g 辅料大酱
0.5碗葱花
适量青椒
1个花生米
50g 步骤1.3个茄子，2个土豆洗净放入盘中备用。
2.把洗好的土豆，茄子放入蒸锅内，大火蒸30分钟，（土豆切成小块爱熟）。
3.把肉馅放入碗中，青椒剁抹，葱花切抹。
4.把呼好的茄子，土豆拿出来，放入料理机里面打成泥。
5.把打好的土豆茄子泥，放入盘子中备用。
6.上面撒上花生碎。
7.起锅，放入肉馅和葱花，翻炒。
8.把肉馅炒到变色。
9.放入大酱炒出酱香味，出锅前撒入青椒末即可。
10.将炒好的肉末酱淋到土豆茄子泥上面，就可以吃了。
小贴士呼土豆的时候最好把土豆切成小块，这样土豆爱熟。
原料：法式羊排、普罗旺斯口味腌肉料、土豆、盐、黑胡椒碎、沙拉酱、圣女果、薄荷。香煎羊排配土豆泥的做法1、准备好原材料；2、取适量腌肉料；3、用水调匀；4、小羊排洗净控干水份；5、将腌肉料浇在羊排上；6、腌制2小时入味；7、土
       咖喱腊肠土豆泥的做法 1. 土豆清洗干净，划十字花刀，放进锅里煮熟，放凉后剥皮 2. 土豆放进保鲜袋里，用擀面杖压烂成为土豆泥备用 3. 玉米摘粒，胡萝卜削皮后切小丁，把玉米粒和胡萝卜丁
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主料：土豆（黄皮）250克,番茄150克 辅料：洋葱（白皮）25克 调料：植物油25克,盐3克,白砂糖4克,辣椒油2克,番茄酱50克 茄汁土豆泥的特色：色艳味鲜，微透酸甜。 茄汁土豆泥的做法： 1. 将土豆洗净煮熟，捞出晾凉剥去皮，绞成细泥；
(Mashed Potato)又名马铃薯泥，是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。土豆泥在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但
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