红焖羊排【酒香鲜辣红焖羊排】-爱华网

1、羊排切块，用水浸泡半天，多换几次水，锅里放凉水，放入羊排，加半个柠檬的汁

2、煮沸后，撇去沫子，用热水冲洗干净，捞出来沥干水分备用；把配料准备好，起锅热油爆香花椒、八角和桂皮

3、倒入郫县豆瓣酱炒出红油后倒入干辣椒和番茄酱

4、倒入羊排，一直煸炒到羊排变黄后，加酱油、料酒和食盐

5、把羊排和炒料一起煸香入味后倒入高压锅，倒入啤酒没过羊排，加入冰糖，再放一大棵香菜

6、放入葱段和姜片，高压锅煮25分钟出锅，捞出香菜即可

鲜辣美味私房剁椒鱼头剁椒鱼头用什么鱼头

剁椒鱼头是湖南传统名菜，故名思义就是用剁椒蒸，再简单不过的一道馆子菜，家庭也能完美复制。但是，没有一点特色和变化焉能长久占据湘菜头牌的位置？因此，各湘菜馆不断地推陈出新，有在鱼头上下功夫的，也有采用双色剁椒的，还有用汤汁拌面的，当然

 排湿气的酸辣汤做法爱华阅读配图　　酸辣汤　　材料　　用料豆腐100克，鸡蛋1个，猪瘦肉50克，菠菜梗、水发木耳、水发玉兰片各15克，香菜、花椒油、水淀粉、酱油、白胡椒、香油、植物油、葱、高汤、醋、味精各适量。　　做法

超简单！太好吃了！------------------ 鲜辣干锅豆腐冷天最诱人的菜干锅绝对算一个喜欢干锅除了她惹人爱的味道暖乎乎的。。还有就是做起来可以随意发挥一些自己喜欢的蔬菜耐煮一点的。。随便放~~这一点对打酱油做

【川菜】辣子鸡原料：冷冻鸡1只、菜椒2个、红辣椒5个、青尖椒2个、葱20克、姜10克、蒜5瓣、料酒20毫升、酱油20毫升、白糖10克、胡椒粉1克、盐3克、花椒1勺、八角1枚、花生油35毫升、味精2克、香油10毫升。做法： 1、先把鸡化冻，然