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红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。特别适合成长中的儿童和女性食用。

番茄牛腩的做法 红腰豆番茄牛肉的做法,红腰豆番茄牛肉怎么做好吃,红腰豆番茄牛肉的家常做法——食材

牛肉:400g

番茄:200g

红腰豆:150g

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油:适量

盐:适量

生粉:适量

酱油:适量

糖:适量

姜:适量

制作时间:10-20分钟

用餐人数:

番茄牛腩的做法 红腰豆番茄牛肉的做法,红腰豆番茄牛肉怎么做好吃,红腰豆番茄牛肉的家常做法——步骤

1、

提前将红腰豆泡发,然后放入电压力锅调至20分钟将其煮熟备用。

2、

番茄切片,姜切成丝,牛肉逆着纹理切成薄片,然后将牛肉和姜丝放进碗里,加少许盐,2勺生粉和1勺酱油搅拌均匀,加入2勺油,腌制入味。

3、

锅烧热后放油将牛肉片下锅翻炒1分钟后装起备用。

4、

用余油炒番茄,炒至番茄稍软,将红腰豆倒入,翻炒几下。

5、

再将牛肉倒入炒匀,加盐,糖调味装盘。

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红腰豆煮的时间要控制好,要煮到豆软烂但皮不破裂的程度就刚刚好。

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