四川红糖糍粑的做法 【四川红糖糍粑的做法】四川红糖糍粑怎么做

四川红糖糍粑 7.4综合评分大家对这个菜谱的评价(25 份)好极了 15 挺好 7 一般 2 163人做过这道菜上传你做的四川红糖糍粑 收藏 分享到简介糍粑是四川的一种街边小吃,“粑”是用米做成的饼的意思,糍粑是糯米做成的,小时候经常站在路边,让老板来一碗,裹上香喷喷的黄豆粉,淋上红糖,每吃一口都要沾上慢慢的黄豆白糖,简单而满足。  nicoma 用料   糯米粉 3大勺 黄豆粉 3大勺 白糖 2大勺 红糖 1小块 四川红糖糍粑的做法  

糯米粉用清水搅拌成浆,放入涂好油的容器,上锅蒸熟

将黄豆粉用小火炒熟,熟的黄豆粉颜色会变深,要一直不停炒,否则容易上色不匀,底下容易糊

炒熟后将黄豆粉盛出来放凉一点,加入白糖搅拌均匀

四川红糖糍粑的做法 【四川红糖糍粑的做法】四川红糖糍粑怎么做

蒸好的糯米浆很黏,用勺子或者手(记得沾点水)把它分成小块,每一块都粘上黄豆白糖粉

最后红糖加一点清水煮化,淋在糍粑上面

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