爱华网咖喱在东南亚及南亚诸多国家的食谱中是不可或缺的作料，将食物配入香料，能增加食物色香味之外，也能促进胃液分泌，令人胃口大增，即便不要菜，光是那个汁就足以让我解决一顿饭了。咖喱汁和米饭绝对是天生一对！还有里面的土豆也是大爱，不过那个胡萝卜我不喜欢吃，为了营养还是要加的。说起来挺丢人的，头一次我把碗里的饭吃的如此干净，干净到一粒米都没剩，这说明啥呢？好吃嘛，还有咱节俭持家哇~~哈哈。
膳食食疗：
鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
土豆：土豆又叫马铃薯含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质、矿物质（磷、钙等）、维生素等。可以做主食，也可以作为蔬菜食用
主料: 鸡翅中 胡萝卜 洋葱 土豆 青椒 辅料: 油 葱 姜 瓶装油咖喱 咖喱块 黑胡椒粉 料酒 盐 制作流程：
1:准备材料
2:鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟
3:蔬菜洗净切块备用
4:炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用
5:锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会
6:再加入洋葱块翻炒
7:放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱
8:转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可
注意事项：
◎最后收汁时要注意别煮干了，一定要多留点汤汁来拌饭哦
◎我加了瓶装的那种油咖喱，没有的话就多加点咖喱块
◎水可以换成牛奶来煮
