爱华网小心爆肝！中医保肝４大招
肝火大表示肝不好？中西医对肝的观点迥异，养肝、保肝，首先要知道自己保的是哪一种肝。
「医生，我口干舌躁、肝火旺，是不是肝功能不好？」
其实国人说的肝与正统医学的肝，还是有很大的差别的。
此肝非彼肝，问题倒底在哪里？
事实上，中西医学语汇不同，中医所指的肝，远比现代医学的肝范围更广。
当西方肝遇见东方肝
现代医学的肝，是指单纯的器官──两片重达1.5公斤，没有神经，默默工作的肝脏，是人体唯一可以再生的器官。
中医的「肝」，则不只是肝脏而已，广义来说还包括脑及神经系统。
根据典籍记载，肝为将军、统帅，负责谋虑、思考，管理身体各部门运作，有点类似自律神经系统，象是昡晕、中风等，在中医里都被归类成肝系疾病。
以功能分类，中医的肝主要负责藏血和疏泄。藏血是储存身体的养份，疏泄则是指身体的疏通调节（新陈代谢）功能。
举例来说，肝就像一个中央银行，负责管理身体三大货币（气、血、水）流通。情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能。
一般所说的肝火旺盛、肝阳上亢，便是疏泄功能过度亢奋的表现。肝火一路顺着肝的经脉延烧，头晕、失眠、口干、耳鸣，眼睛干涩、头痛等现象一一出现，甚至引起肝发炎及病变。
因此中医所谓保肝养肝，基本就是改善身体环境，维持正常的疏通调节功能，以增强对抗疾病的能力。
简单来说就是减轻肝脏负担，这一点中西医看法相同，但中医在做法上，似乎较为多元丰富，只要从一些日常生活细节着手，以改善属于肝系统的诸多病症，达到保肝目的。
情绪要平稳
中医提到「怒则伤肝」，情绪起伏过大，很容易影响到肝。通常自我要求高、急躁、完美主义的人，较容易产生焦虑、不安，这在中医里是属于较易产生肝火的体质。
肝属木，木喜调达。医师认为可以把肝想象成一棵大树，树木喜欢自由、无拘无束，因此，养肝首重情绪调节、心情愉快。
自己把工作尽量做好，得失心不要太重，就不会随情绪起舞。
睡眠要足够
肝主藏血，黄帝内经素问篇提到：「人卧则血归于肝。」足够的睡眠，肝脏才可以得到完全的修复。
以中医观点而言，晚上11点至凌晨3点，血液流经肝、胆，此时应让身体得到完全的休息，否则肝的修复功能受到影响，体力无法恢复，连带思考能力也会变得迟缓。
在这段时间内要睡着才算。
睡眠质量不佳，也会造成肝火上升。因此专家建议，晚上不适宜从事太过耗损脑力的工作，容易影响睡眠质量。
适当的休息则有助于强化肝脏。
平时累了就要休息。对肝最好的方式，就是每天找时间休息。只要忙了、累了，就随时调节、抓空档休息，比如中午睡午觉，通常疲倦的感觉都可以清除。
饮食清淡
辛辣、刺激的食物，如油炸、咖啡、茶等，也是引起肝火的原因，尽量避免过量食用。
天然原味的绿色青菜和水果，不会增加肝脏负担，又富含抗氧化物，对肝细胞的修补有很大帮助。
从小生长在台东的蔡宗龙，吃惯食物原味，象是烧烤、加工品、油葱、油炸等，「凡是没有食物原味的食物」最好别碰。家里采低油低盐、不加味精的健康饮食，除此之外，最好每天自带便当上班，这样可以因此减少外食对身体造成的负担。
自己要懂得去平衡。平日饮食可以没有特别禁忌，今天吃得油腻点，明天便改吃些凉性食物如丝瓜、高丽菜，或是蔬果多一点，去平衡身体的酸碱值——饮食均衡就好。
至于火气大需不需要吃药？专家认为，除了睡眠足够、心情放松，一些简单的食物也有助于降火。绿豆、薏仁、芦笋、丝瓜、西瓜、芦荟、蚌类可以清热；
也可藉由调节身体水分（中医称为沥湿）的红豆、冬瓜，除去身体的湿热状况。
此外，中医认为，强化肠胃功能，肝才可以得到充分营养。饮食清淡可以减少肠胃负担，四神汤中的的莲子、芡实、茯苓、山药，具有健脾效果，可以达到调理肠胃的效果。
生活正常、饮食有节、恰到好处的生活方式及处事哲学，可能才是将人生从黑白转成彩色的契机。
中医叮咛：慢性肝炎患者忌补
肝病在中医里属于湿热体质引起，一般不适合补。象是四物汤、人蔘鸡、当归鸭等滋补类食品，都容易火上加油，反而造成肝脏负担。
麻辣、刺激、油煎、油炸食品及麻油，也会引起火气，尽量少用。
中医有一个简单的测试方法：如果饮用或食用某些食品之后，会有口干舌躁或是口苦的情形，表示不适合你现在的体质，最好暂停使用。这种测试方式也适合一般人。
此外，象是枸杞、黄耆、当归泡成的养生茶，属于温补性质，肝炎病人若是有口肝舌躁时，并不适合饮用。
简单好做的保肝瑜伽操──拜月式
利用随时可做的瑜伽伸展姿势，轻松达到强化肝脏功能
◆特色：
利用前弯、侧弯、脚伸直等伸展动作，带动内脏筋络的肝经及胆经，达到强化肝脏效果。
◆步骤：
1. 脚与腰同宽，双手合掌，打开往上举至与肩同宽。
2. 双掌张开后仰吸气。
3. 前弯吐气
4. 双手左右环抱往上合掌吸气
5. 左右各侧弯各一次（侧弯时吐气）
6. 左右扭转各一次（转时吐气）
7. 双手回到胸前合掌
◆每回重复10次
◆提醒：刚开始做不用调整呼吸，习惯后再慢慢加上。口诀是手、头往上时吸气，手、头往下时吐气。
中医治疗肝炎
中医讲究的是症型，而非疾病。因此在肝炎的处理上，也可以分成几个阶段：
◆急性发炎期：
表现症状有闷痛、胁肋痛等。临床上以清热解毒药物如茵陈嵩、大清板蓝根等，加速肝内酵素的廓清，运用小剂量抗病毒药物，一点一点杀死病毒；发炎情形较严重时，所谓苦寒药如黄莲龙胆泄肝汤等上场，负责增强巨噬细胞和网状细胞，调整免疫能力，对抗肝细胞损伤。一般都可以让肝指数下降。
◆复原期：
面对死伤累累的肝病战场，中医此时考虑的是，如何帮助肝脏细胞复原。
有时会加一些活血化瘀的药，清除肝纤维化。研究发现丹参可以增加肝细胞一倍以上的再生能力，对于修复很有帮助。肝炎病人在恢复期时，经常出现容易疲倦、口干、睡不好等气阴两虚的情形，因此除了清热解毒药之外，有些医师会使用丹参来调补。
但也有医师认为恢复期不应用药。因为若是中途拦截，会不会让身体失去自体免疫的机会？这是中医、西医目前共同面临的困扰。
疲劳会伤肝？
在临床上虽可见过度疲劳的人，会出现轻微的肝指数升高，但目前没有任何的研究证据显示，工作太累或是疲劳会引起肝病。
现在造成肝病的主因，多为病毒、药物及饮酒过量造成。
一般仅就疲劳可能会影响免疫系统改变，来「间接」推测，疲劳可能会引起肝病发作，实际上并无明显证据证实两者之间有关连。
但是肝炎患者确实较容易出现疲倦的情形。中医认为，肝为罢（疲）极之本，通常肝气血不足的人，特别容易觉得疲惫；西医看法则是在肝炎急性发作、肝硬化或是肝癌末期时，才可能出现疲倦的症状。
疲倦只是一种警讯或是表现，找出背后潜藏的病因，才是重点。
