炒三丁 跟我学 炒三丁

炒三丁   主料

 

五花肉1

豆干1

青豌豆1

胡萝卜1

黄瓜1

 

辅料

 

葱1

姜1

蒜1

生抽1

老抽1

糖1

淀粉1

 

炒三丁的做法步骤

1. 葱姜切碎,蒜切片

2. 五花肉切丁

3. 胡萝卜切丁

4. 豌豆

5. 豆腐干切丁

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6. 黄瓜切丁

7. 锅内放油煸香葱姜蒜下入猪肉丁炒制断生后放入老抽给肉丁上色,然后依次下入豌豆丁,胡萝卜丁豆腐干丁和黄瓜丁煸炒。下入少许生抽提味,少许糖提鲜。出锅时下入少许水淀粉勾芡,即可出锅装盘。

  

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