相关解答一:孕妇能吃凉拌海白菜吗?
可以吃,不过不要吃太多。
相关解答二:凉拌海白菜苦怎么办
凉拌海白菜很爽口,具体做法是:用开水抄过(以能咬烂为度),切成小块、过水,过凉,加入盐、酱油、醋、白糖、姜、葱、熟芝麻、辣椒粉、香油拌匀后即可食用。
相关解答三:如何制作凉拌海白菜
材料:超市买的海白菜2-3根 做法:这就相当之简单了,海白菜每根切成3段,然后放清水里泡上2个小时,隔半个钟换一次水。海产都挺咸的,为了一会不是吃“盐”,先泡泡,去掉点咸味。泡好之后,往锅中加水,烧开,将泡好的海白菜放进去煮一下。因为海白菜比较嫩,很容易熟,一般1-2分钟就好,看到梗变成翠绿色就可以起锅。然后放到先准备好的冰水中泡泡,这样就会脆脆凉凉的了。然后将海白菜切成2-3厘米长的小段,装入碗中。接着就是调个汁了,锅中加少量的油,将温水泡过的豆豉,和蒜末、姜末、辣椒末一起放入锅中爆香,加入两汤匙的生抽和少量的醋,炒炒就OK了。最后,浇汁,上桌,你就可以一饱口福了
相关解答四:海白菜的做法,要凉拌的
您好,凉拌菜谱如下:
一、凉拌海白菜之一
主料:干裙带菜10克
调料:大蒜10克、辣椒几片、香菜少许、生抽10克、盐3克、味精2克、白砂糖3克、胡椒粉5克、醋10克、香油10克
做法
1、将海白菜带放温水中浸泡5分钟;
2、将海白菜块捞出,过冷开水;
3、蒜头捣成蒜泥;
4、将海白菜带放入大碗中,加蒜泥和调料拌匀装盘,撒少许蒜末即可。
二、凉拌海白菜之二
做法:
1. 海白菜洗净入沸水锅焯熟,捞出切段。
2. 绿豆芽掐去根部,胡萝卜去皮切丝,大蒜切碎末,干辣椒切段。
3. 将绿豆胡萝卜分别放入加少许盐的沸水中烫熟捞出。
4. 海白菜、胡萝卜丝、绿豆芽放入凉水中冷却。
5. 锅置火上加入油烧热,下入花椒炸糊关火;待油温降低些放入干辣椒段炸香。
6. 食材攥干水分放入容器,调入盐、鸡粉、生抽1勺、香醋2勺、蒜末、白芝麻,淋入辣椒油。
7. 搅拌均匀腌制入味即可。
希望对您有用,望采纳~
相关解答五:凉拌海蜇皮加圆白菜的做法
1. 准备好所有食材。2. 大白菜洗净切丝,加少许盐腌拌片刻。3. 胡萝卜切丝开水焯烫过凉水备用。4. 海蜇丝也用开水焯烫过凉备用。5. 大白菜稍挤干水分,所有食材放入大碗中。6. 加入1克鸡精,1克盐,3克糖。7. 加入20克陈醋。8. 再加入5克香油。9. 加入3克辣椒油。10. 所有食材拌均匀,上桌的时候撒上葱花即好。
相关解答六:海白菜要煮多久才可以来凉拌啊
做干的海白菜所浸泡时间与干海带的时间是一样的。要用足够的水将海白菜浸没,海白菜大约需要浸泡4、5个小时才能彻底将海白菜泡开。时间短了会影响海白菜的口感,不仅干硬而且皱巴巴的。海白菜需要用沸水焯一下,这样有利于我们进行咀嚼,不然会很硬,对胃部不好。软硬程度自己定,用筷子戳一下即可判断。
相关解答七:海底捞凉拌白菜丝怎么做?
洗干净,都切丝,放入蒜泥,香油,盐,味精,调匀即可
相关解答八:凉拌白菜怎么做好吃
用料: 芝麻 盐 香油 生白菜 味精 白糖 醋
步骤:
1
生白菜切成条,放入洗净的容器中。
2
加入调料。
3
用筷子搅搅,就完工了。
相关解答九:白菜怎么凉拌好吃?
白菜有祛火祛湿、清热解毒、瘦身美容等功效,所以夏季里我们更应该多吃些白菜。白菜的吃法多种多样,而凉拌白菜是夏季最好的吃法。凉拌白菜的做法有很多种,现将几种比较经典的做法介绍给大家,希望你能做出更好吃的凉拌白菜。
糖醋凉拌白菜:先将白菜洗干净,然后切丝,不能切得太细,避免刀切过程中的营养流失。然后把油烧开,随后在烧开的油里放上花椒炸出香味,再放入辣椒油。同时准备一个小碗,在碗里面调好糖醋汁,一般情况下糖和醋为1∶2或者1∶1.5的比例,少许的盐和味精。这醋里面还有讲究,必须得用山西的老陈醋,这个味儿才正。随后,把这些汁浇到切好的白菜丝上,再把先前炸好的材料油也淋上即可。
凉拌圆白菜:圆白菜300g,蒜5g,姜5g,白醋5ml,香油5ml,盐3g,香油5ml,干辣椒1g。圆白菜用盐水泡洗后,撕成小片;锅中放水烧开,放入圆白菜焯水,捞出后过凉水降温;姜蒜切末放在圆白菜上,加入其他调味料;锅中放油烧热后,放入干辣椒段煸出香味,捞去辣椒,将油泼在调味料上即可。
酸辣凉拌白菜:黄芽白菜五斤;干辣椒一两二钱;精盐三两;姜丝一两;白糖四两;花椒三钱;醋五两;芝麻油三两。选用抱合很紧的黄芽白,去掉外帮洗净,直剖成两瓣,切成寸半长的段,然后再直切成二分宽的粗丝。取大盆一只,放一层菜撒一层盐,然后拌和均匀,用一大盘子盖压,腌渍三小时后,挤去水分仍放盆内,加入白糖、醋拌匀。干辣椒洗去浮灰,泡软切成丝,和姜丝一起放在菜上,用少许热油浇上即成。
凉拌白菜心:白菜心、大葱、虾皮、精盐、食醋、鸡精各适量。将白菜心切成细丝,注意要横着切,装在盘中;加大入葱、虾皮、精盐、食醋、鸡精,拌匀即可。
虾米凉拌白菜:白菜200克,虾米30克,香油8克,醋5克,盐3克,味精2克,大蒜(白皮)5克。将白菜心洗净、切成细丝,海米(虾米)洗净备用,蒜切碎成末;将白菜丝、海米加入蒜末、香油、精盐、味精、醋拌匀即可。
相关解答十:凉拌白菜丝怎么做
1、大白菜帮子两片,橙子一个
2、把橙皮削一些下来切成细末,挤10ML的橙汁备用
3、大白菜只取菜帮,顺着纹理片成四到五片薄片
4、片好以后再叠起来,微微倾斜码放
5、再把菜帮子斜切成细丝
6、把大白菜丝 泡到凉开水里20分钟左右
7、把大白菜丝捞出,沥干水分,这时候大白菜丝已经变的脆脆的了
8、把橙汁,橙皮末,白菜丝,一点点白醋,一勺细砂糖一起拌匀就好了。
百度搜索“爱华网”,专业资料,生活学习,尽在爱华网