爱华网水竹叶为鸭跖草科植物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。接下来让我们一起去看看什么是水竹叶。
水竹叶，别名鸡舌草，鸡舌癀，为鸭跖草科水生植物。水竹叶的嫩茎叶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，可生食或加工成菜肴。除此之外，水竹叶还具有清热、利尿、消肿、解毒的功效，可以用于治疗肺热喘咳、赤白下痢、小便不利、咽喉肿痛、痈疖疗肿等症。
水竹叶的危害
水竹叶，又名肉草，喜欢生长在潮湿的地方，是稻田主要杂草之一。生长在稻田中，会与水稻争肥、争水、争生长空间，严重的影响了水稻的正常生长，造成水稻减产。
在沿江苏南地区，水竹叶于3月下旬开始在麦田、沟渠、田埂边出苗，4月上旬为出苗高峰。5月中旬开始分枝，生长加快。6月上旬麦子收割后遗留田间，耕翻种稻时残留田间的水竹叶很快生根发芽，大量繁殖，在7月上中旬出现分枝高峰。一般每棵有20-30个分枝，最高可达100多个。8月下旬到9月中旬开花，9月下旬结实，10月上中旬后种子开始成熟，脱落田间。
水竹叶的好处与作用
水竹叶为鸭跖草科植物水竹叶的全草。一年生草本。匍匐茎节上具不定根，茎圆柱形，一侧有细绒毛。叶互生；线状披针形，长4厘米，宽5毫米，先端尖。基部鞘状包围茎上。圆锥花序，由叶腋抽出；萼片3，草质，绿色；花瓣3，倒卵形，蓝色；发育雄蕊3，退化雄蕊3；子房无柄，雌蕊1。蒴果椭圆形，压扁状，背裂，长约8毫米，粟柄上部呈三棱；种子一行排列，扁平。花期9～10月。生于阴湿地、水稻田中或水边。分布西南、中南及华东各地。夏、秋采收，晒干。
水竹叶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。可生食或加工成菜肴。
水竹叶味甘，性平。入肝、脾二经。功效清热，利尿，消肿，解毒。主治肺热喘咳，赤白下痢，小便不利，咽喉肿痛，痈疖疔肿。
水竹叶的开花结实
水竹叶在南方全年生长，表现为多年生杂草，越冬株有在5月开花。长江流域以种子越冬、繁殖为主，表现为一年生杂草，8月下旬至9月中旬开花，9月中下旬结实，9月下旬至10月上中旬种子成熟，成熟后蒴果自然开裂，脱落田间，进入休眠，全生育期约200馀天。
水竹叶的产地分布
产云南南部（西双版纳、凤庆、屏边）、四川（天全、峨眉山、合江、万源、南川）、贵州（梵净山）、广西（石龙、临桂）、海南（五指山）、广东（广州、连县、翁源、大埔）、湖南（东安、南岳、雪峰山、淑浦）、湖北（咸丰、恩施、利川）、陕西（南郑）、河南南部（鸡公山）、山东（牟平）、江苏（苏州）、安徽（舒城、岳西、祁门）、江西（普遍）、浙江（杭州、昌化）、福建（连城）、台湾（新店）。生于海拔1600米以下的水稻田边或湿地上。印度至越南、老挝、柬埔寨也有。模式标本采自印度。
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