鱿鱼身上的黑皮可以吃的吗
鱿鱼是我们大家都非常喜欢吃的，新鲜的鱿鱼外表会有一层黑皮，这种皮是可以吃，我们在吃鱿鱼的时候一定要煮熟透后才能吃，吃鱿鱼的时候也不要喝啤酒，我们在挑选鱿鱼的时候也要多多注意，优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽!
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鱿鱼身上的黑皮能吃吗
新鲜的鱿鱼外表会有一层略深的表皮，可以吃的，但最好还是除掉比较好，因为这层皮比较韧，烹饪不好会不好嚼。所以一般来说煮鱿鱼之前最好要把身上的黑皮去掉，去掉的方法也很简单哦。
1.把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡3分钟。
2.用刀在鱼背上划两刀。
3.用手捏住鱿鱼的三角头向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉。
4.在用手把鱿鱼其它部位的皮剥掉，这样就可以了。
教你一个小窍门可以去除鱿鱼皮：把鱿鱼泡在食醋里大概10分钟后那层皮就好撕了，而且不会影响口感，还能杀菌消毒。
吃鱿鱼的注意事项：
鱿鱼须煮熟透后再食用
皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
吃鱿鱼时不要喝啤酒
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