西红柿鸡蛋捞面万山红 发表于2015-04-16 “捞面条是河南人爱吃的面食之一，西红柿鸡蛋面是最家常的了，简单快捷不失美味营养，是它一直受欢迎的原因。尤其是用手擀面做的捞面条，受欢迎的程度更高。今天我也做捞面条，除了西红柿鸡蛋外，加了一点春韭菜，而面团则是用胡萝卜汁和面，营养更全面，颜色也好看些。” 主料 西红柿 (500g) 鸡蛋 (4个) 韭菜 (200g) 面粉 (400g) 调料 胡椒粉 (2g) 胡萝卜 (1个) 盐 (5g) 厨具 煮锅、炒锅 胡萝卜切块，加等量的水放入破壁机中，搅打成汁 搅拌好的胡萝卜汁，因用的破壁机，胡萝卜打的很细，所以不愿过滤就可以用了 取200克胡萝卜汁倒入面包机桶中。说是汁，其实很浓稠，类似果泥的样子 加入面粉 和成面团 擀开 切好成面条。我老公爱吃宽的，所以我切的比较宽。 鸡蛋先用油炒成小块盛出备用 底油炒香姜末后下入西红柿 炒软后加盐和胡椒粉 加适量水炖煮至西红柿软烂，汤汁比较浓稠 加入炒好的鸡蛋 最后放入韭菜 翻炒至韭菜变色离火 用煮锅，开水把面条煮熟 煮熟的面条捞入碗中，浇上炒好的菜，拌好吃吧
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第1步西红柿洗净，在顶部表面轻轻切十字，划破表皮即可第2步烧少量开水，把西红柿顶部向下放入锅中，煮10秒钟左右第3步用筷子或夹子将西红柿翻个，再煮5秒钟，捞出第4步青椒洗净切小块第5步将面下入开水锅中，滴入两滴油，放1克盐，煮开后视
材料:西红柿，鸡蛋，油，葱花，开水，盐，味精少量 做法:1.西红柿去皮切小块备用，皮不要扔。2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用，鸡蛋饼不要煎太长时间，不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。3.锅内放油，放入葱花爆香，将西红柿皮和
      西红柿鸡蛋饺的原料：西红柿、鸡蛋、黑木耳、西红柿鸡蛋饺的配料： 小葱，盐、鸡精、蚝油适量。 西红柿鸡蛋饺的做法：1、准备材料：  西红柿、黑木耳、鸡蛋、小葱，盐、鸡精、蚝油适量。2、和面。我除了面
  番茄鸡蛋拌面的做法 所需食材： 手擀面300克、鸡蛋2个、番茄2个、食用油3汤匙、盐3克、生抽1汤匙、白糖1茶匙、葱1段 做法一览： 1.主料备好 2.番茄去皮切小块 3.炒锅油热后放入蛋液炒成穗状 4.
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