爱华网 如今在百度搜“打卤囊”三字，百度百科里立马出来酱紫一段：
披萨的别称，出自2015年春节联欢晚会相声节目。2015年春晚相声《我忍不了》中，岳云鹏说：公交车上有人在吃打卤馕！从此成为一春晚热词。
艾玛连百度百科里都有了，打卤囊火的程度可见一斑。
自打看了春晚，我家公主就嚷嚷着，春节一定要吃打卤囊。没办法，赶快动手就给她做上了。我做的这款是9寸的，过节打卤囊也花枝招展一下下，做了一款带花边的，。
饼底是我们家喜欢的厚厚的软软的，松软的面饼上面撒着丰富的陷料，咬一口香浓芝士拉出很长的丝，满满的幸福感呢!
饼料：高粉120克，低粉30克，温水90克，干酵母2.5克，盐2克，细砂糖5克，橄榄油10克
馅料：玉米粒30克、羊角青椒1只、杏孢菇15克、鲜虾8只、马苏里拉芝士150克、自制比萨酱30克，小火腿肠4根（制作花边用）
表面刷液：蜂蜜水适量
做法：
1、温水将酵母化开放入面包机内，加入盐和糖。
2、倒入橄榄油，加入高粉和低粉和成面团发酵至两倍大。
3、取出面团揉光滑，切掉三分之一，再杆成圆形饼（差不多和披萨盘一样大）。
4、将面饼放入烤盘，剩下的三分之一杆成长条形。
5、放入火腿卷成卷，再切成2厘米左右的小段，沾点清水摆在面饼四周，放入烤箱发酵20分钟。
6、青椒切圈，玉米粒备好。
7、杏孢菇切小片，制好披萨酱。
8、鲜虾煮熟去皮，发好的披萨取出，中间涂上披萨酱，用叉子叉上洞洞。
9、四周刷上蜂蜜水，烤箱预热210度烤10分钟左右取出， 中间摆上芝士碎。
10、铺上玉米粒和蘑菇片。
11、摆上青椒圈和虾仁。
12、上面再铺一层芝士，烤箱210度烤5分钟左右即可。
