其原料为：精选猪肉、火硝、精盐、白酒、大料、丁香、白糖、花椒面、味精、鲜姜、猪油。制作方法包括：将精选猪肉加入火硝、精盐、白酒进行揉搓，反复揉搓至配料与肉完全混合在一起，经20小时左右的腌制，使肉呈鲜红色；将猪油放入锅内加热溶化，油温烧到120℃时将肉片放入锅内油炸，炸肉片时火要小，以防止肉片炸糊，40—50分钟后，肉中的水分全部炸出即可出锅。
用锅烧沸水，加入大料、丁香、白糖、花椒面、味精、鲜姜进行搅拌，然后加入炸好的肉片，反复搅拌5—10分钟，捞出控去水分即成。干酱肉外表杏红、挂有糖汁、味甘而香。
牛肉干,算是比较贵的零食儿了.一包几十克的就要几十块.吃了吮吮手指还不解馋.要是买点膨化食品啥的,能买好多包,当然了,那不健康.不过其实只要稍微花点功夫和心思,自己在家做出实惠又美味的牛肉干一点不成问题.而且自选的牛肉是新鲜
在中国叫倍思特的品牌很多，各种行业里几乎都有叫倍思特的公司，然而其中最著名的还是苏州倍思特肉松、牛肉干等食品公司。倍思特食品（苏州）有限公司（原苏州唯葑食品有限公司）成立于1993年8月，是一家台资企业。而倍思特肉松正是起源于台
网1块牛肉干相当于5块牛肉？春节快结束了，该整理下你的菜篮子啦你知道吗一项由300万名中国网友参与的调查显示，有23.2%的人超重，15.8%的人达到肥胖标准，四成网民的体重已经超过了肥胖警戒线。你知道吗2两二锅头等于半斤白米饭，一份挂面等于
金草原内蒙古特产北京风干牛肉干销售中心提示；现在北京市场上出现一大批假冒伪劣内蒙古风干牛肉干，用劣质猪肉鸭肉冒充牛肉干，严重影响内蒙古特产形象，在下给予严重鄙视与谴责；下面交大家一些鉴别风干牛肉干真假的小方法；正宗牛肉干颜色是
这个牛肉干配方的承诺，我今天算是兑现了，再也不用对催作业的朋友们脸红了。不了解这款牛肉干的朋友们，我简单的介绍一下：这是我写博这么久，唯一从线上走到线下给少数网友分享过的自制食物。厚脸皮一点说，这应该算经过网友检验的，好吃不输市
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