1.鸡肝、肫、肠等洗净后切片,鸡鸭血、豆腐切小块焯水。
2.铁锅用葱姜炝锅后放入鸡肝、肫、肠等煸炒后喷入黄酒加入鲜汤后放入鸡鸭血、豆腐、盐、味精、胡椒粉,烧开后撇去浮沫,装盆时撒上青大蒜段,滴上麻油即成。
1.鸡肝、肫、肠等洗净后切片,鸡鸭血、豆腐切小块焯水。
2.铁锅用葱姜炝锅后放入鸡肝、肫、肠等煸炒后喷入黄酒加入鲜汤后放入鸡鸭血、豆腐、盐、味精、胡椒粉,烧开后撇去浮沫,装盆时撒上青大蒜段,滴上麻油即成。
用料:泥鳅250g、豆腐250g、姜1小块、大葱1段、料酒15ml 、香油5ml、胡椒粉,盐少许做法:1. 泥鳅放入塑料袋中将口扎起,预留一小口朝里面撒一勺盐,两三分钟后泥鳅不动弹了就可以用剪刀剪开腹部,取出内脏,再用水冲洗掉外表的粘液;2. 豆
主料:西红柿两个,猪肝100克,木耳四朵配料:姜一小坨,盐半茶匙,白醋一汤匙1. 猪肝用一汤匙白醋加清水浸泡十五分钟,有时间可以泡更久,取出冲洗干净血沫切薄片,木耳泡发,西红柿切大丁2. 油烧至七成热下入西红柿丁炒至稍软,加一汤碗清水煮开3
凉拌鸡肫的做法(荤菜菜谱)调味料:草果一个,陈皮两片,八角三四个,丁香适量,香叶四五片,料酒,盐,糖,生抽,红油,香油,老干妈豆豉酱,姜,蒜,香菜材料:鸡肫做法:1、鸡肫清洗干净,先用水氽烫一下,利用这个时间,可以将草果,陈皮,八角,丁香,香叶放入调料包2
老鸭半只斩件(由于暑假,家里的人都不在我只用了半只鸭子)虫草花25克、芡实20克、红枣5粒、甜玉米1个、生姜片3片1、将虫草花和芡实用清水浸泡洗净沥干备用2、将甜玉米去皮洗净切成小块备用3、砂锅加入足量清水,放入老鸭大火加热烧开4、
阿香米线的做法材料集合图:1.汤是滚开的,看样子应该是在这个汤上下足了功夫2.米线应该是提前焯过水的3.先把鹌鹑蛋放到滚烫的汤里面,服务员给你端上米线的时候也会提想你先放蛋啊4.再将各种配菜放入,这时候感觉着汤已经明显的