辣子鸡丁教你家常菜之辣子鸡丁-爱华网

好吃不贵家居必备的辣子鸡丁奉上。

鸡胸肉一块，大料两个，花椒适量，蒜瓣两个，葱花一根，干辣椒适量。

油温七成热，下入鸡肉丁，中火炸白色，自己看着弄吧，差不多的时候能看出来是什么样子。

锅内留少量油，把调料全部倒入，中大火炒出香味，不要时间太长，辣椒的颜色会变暗不好看了。

之后下入已经过好油的鸡丁，爆炒。

炒那么一两分钟，下入酱油，白糖和少量咸盐，均匀之后撒白芝麻，翻匀，就熟了。

创业必备：教你经商之道

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