冬瓜的功效
从中医的角度来说,冬瓜性味甘平,具有清热解毒,利水祛痰,除烦止渴,祛湿解暑的功效,特别适合一般人群在暑湿严重的人信用,也非常适合湿热体质者在一年四季食用。
事实上,冬瓜的浑身都是宝,它的瓜肉中粗纤维含量是很高的,能够将人体的淀粉或者是糖分转化为热量,而并不是脂肪,冬瓜的瓜肉中还有丰富的胡萝卜素,钙、铁等多种元素以及维生素,对于高血压、肾病有一定防治的作用。
冬瓜的瓜肉中含有丙醇二酸含量也是不错的,可以帮助人们减轻体重,健美身体,冬瓜中的膳食纤维含量也是较高,能够有效的帮助湿热体质清理肠道,把水湿、甚至是致癌物质排出体外,有化湿祛湿的效果。
冬瓜的做法有哪些?冬瓜除了瓜肉本身的营养之外,它还可以做为食疗方法,冬瓜皮具有利尿排湿的功效,还有美容润肤的功效,那么常见的做法有哪些:
冬瓜皮汤
用料:冬瓜皮70克,蜂蜜、清水各适量。
做法:冬瓜皮洗净后切成小块,加适量的清水一起放入锅中文火熬煮,煮到冬瓜皮熟烂后,就可以食用了,也可根据自己的口味,在冬瓜皮中适量放一些蜂蜜。
功效:清热解毒,利尿消肿,润燥止渴,祛湿利水。
冬瓜薏米汤
用料:冬瓜不去皮500克,薏米50克,糖、食盐各适量。
做法:冬瓜洗净切成薄片,薏米洗净,加适量水煮沸后将冬瓜和薏米一起放入锅煮汤,等薏米熟透后即可,根据自己的口味可加糖或食盐调味。
功效:清热解暑,除湿利尿。