现在外面的东西越来越不敢买了，前段时间报到，外面买的香油和芝麻酱也掺杂使假。
我家喜欢吃芝麻酱，凉拌或捞面条，都会放些芝麻酱吃，很香。芝麻酱也可以在家做的。
今天就上传家庭快速自制黑芝麻酱吧，很简单的做法，一看就明白了。前段时间在网上买了一部分熟的黑芝麻，经常做黑芝麻豆浆，这次把剩下的这部分做了黑芝麻酱。
原料：黑芝麻（熟的）200克，芝麻油适量。
做法：1、熟黑芝麻准备好，如果是生的芝麻，可以用锅炒熟，或用烤箱烤熟。 2、把黑芝麻放入破壁料理机里面，先低速再高速搅打成粉。
3、加入适量的芝麻油，继续用破壁料理机搅打。 4、芝麻里面也会出些油，搅拌成很浓稠的酱就可以了。 5、把芝麻酱放入容器里，我是装入了玻璃瓶，放入冰箱保存，随吃随取。
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