爱华网人身体的健康，很大程度上取决于血管的健康状况。但是，随着人年龄的增长，我们血管内的脂质沉积会越来越严重，最终形成动脉硬化，严重影响我们的全身重要脏器供血。所以，清理血管里的垃圾，对我们来说非常重要。
如果才能解决这个问题？除了加强锻炼、必要时服用调脂药物之外，在这里，我们推荐给你一种非常简便的方法，这就是适当多吃一些红薯。
红薯为什么有清理血液垃圾的功能？
第一，红薯含有大量黏液蛋白和钾元素，可以保持血管壁的弹性，清除血管壁上的胆固醇硬化斑块，防止动脉粥样硬化的发生。
第二，红薯中膳食纤维比较多，对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有效。这就能加速胆固醇的排泄。
第三，红薯中含有丰富的胡萝卜素。这是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制低密度脂蛋白发生氧化而沉积在血管壁上，也有助于清除体内的自由基。
总之，对于高血脂、高胆固醇血症以及脂肪肝患者来说，适量多吃一些红薯，或者将红薯当做零食，是一种非常健康的做法。
除了按照常法吃红薯之外，下面这两个方法营养更加全面：
红薯牛奶
红薯50克，牛奶30克。将红薯洗净去皮，切成薄片。将红薯放入锅中，加入适量清水煮开，开过之后转小火慢慢熬煮。等熟之后趁热磨成泥，加入牛奶略煮即可。
红薯汤
红薯500克，白糖适量。红薯洗净削皮，切成两三厘米厚的薄片。将红薯放入高压锅，不用任何调料，加水稍没过红薯片。大火加热，等高压锅上气后改用小火再煮几分钟。出锅之后，加入白糖调匀即可。
值得注意的是，红薯有刺激胃酸分泌的特性。胃病患者不要吃太多红薯。
