材料
鸡胸肉1付 青椒1个 红椒半个 黄椒半个 葱2支 蒜仁3颗 小辣椒1支
调味料
酒2大匙 酱油2大匙 糖1大匙 沙茶酱1大匙 太白粉1大匙 盐1小匙 胡椒粉少许
作法一
先将鸡胸肉切横丝，加入1大匙的酒、酱油、胡椒粉、沙茶酱、糖、盐、香油、太白粉一起腌约15分钟备用
作法二
起一油锅，放入鸡肉丝炒开後，先捞起盛盘备用
作法三
另起一锅，爆香蒜片、辣椒後，加入青椒丝、红椒丝、黄椒丝一起炒香後，再加入糖、盐、胡椒粉、香油和鸡肉丝，起锅前加入葱丝一起拌炒均匀即可完成
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