发布时间：2018年04月10日 21:30:15分享人:疯癫灬中二来源:互联网31
这道黑椒猪扒做法很简单，提前调味腌制好，两面煎一煎，淋上黑椒汁就可以拌饭吃了。如果有咖喱酱，同样可以把黑椒汁改成咖喱，换个口味，一样的简单，一样的美味。
材料：猪扒，盐、鸡粉，料酒，苏打粉，蒜头，黑椒汁，水淀粉
做法;1.猪扒洗净沥干水2.用松肉锤锤松猪扒（我用撖面杖，很好用的“松肉锤”哈）3.调入适量料酒、鸡粉、盐抹匀腌制半小时4.还可以加一点点的食用苏打粉，使猪扒更松嫩
5.平底锅放适量油，放入猪扒中小火慢煎6.煎至两面金黄即可起锅7.蒜头两枚切片8.用平底锅剩余的油爆香
9.准备黑椒汁，我用的李锦记的10.放两勺黑椒汁入锅11.再加入大半碗水淀粉12.将调好的黑椒汁略煮即可关火，并淋于猪扒面上
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