泡椒凤爪大家都吃过吧,所以吃的时候多多少少有些小麻烦,特别是边吃边聊天时,吐骨头就会让你有那么一小点不痛快。今天做这个泡椒鸡胗,就全没了那点小麻烦,因为滋味也够爽脆也一样清新,所以更受家人的喜爱。做法同样也不难,喜欢吃原味的,就可以试下我的做法,如果喜欢吃复合浓郁口味的,还可以加些八角、花椒什么的。搭配啤酒做开胃菜,可是不错的选择呢。
材料:鸡胗500克、野山椒200克、白醋150克、姜粉5克、盐5克。
![泡椒炒鸡胗 香辣泡椒鸡胗 轻易俘获最没食欲的胃口](http://img.aihuau.com/images/e/78060/2507060507250627383421.jpg)
做法:1、鸡胗切成心形薄片。
2、切好的鸡胗放入盐水中浸泡半小时。
3、然后放入滚水中煮沸,捞出。
4、用清水反复冲洗干净后,加入野山椒、白醋、姜粉、盐。
5、装进密封盒进冰箱冷藏,一天之后,就可以吃了。
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