要问成就一锅好汤究竟要做到哪几点?又要如何界定一锅好汤?无非是能让人撒下心来喝一冬天,同时又要让人过口不忘!听说晨光喝了这两碗汤,身不乏了,腿不酸了,上楼也有劲了。如果你也想试试这感觉,那就来品品炖了20个小时的韩式牛尾汤,和那特色风味的猪肚鸡。听说它不光吃法有讲究,要想知道它的妙,只有入口方可知晓!
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牛尾汤饭 38元
若你喝汤先尝味道的话,那这碗汤带给你的绝对不止是味道还有润滑的口感,因为经过了20个小时的长时间炖煮,所以牛骨当中的骨髓和胶质都已经被熬出来了,你一口喝下,感觉从唇到舌尖再到整个口腔,香醇厚重且丝滑感很明显,最后在看看那被黏住的唇边,似乎也说明了它的质感究竟如何。
首尔牛尾汤
和平区西塔街珲春路5号
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福囤猪肚鸡煲 128元
猪肚鸡的吃法颇有讲究,汤沸后打掉浮沫,然后慢慢品味靓汤从入口鲜美、到喉回味和入胃舒暖的感觉,接着是吃猪肚和鸡,之后涮食一些涮品。首先说这汤头,浓浓的奶白色当中泛着金黄,色相很好,味道很新奇,它的浓郁和鲜香只有喝了才会知道有多美妙。
大匠工房古船木
铁西区兴工街91号
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