儿童花样馒头做法图解 花样馒头的做法

儿童花样馒头做法图解 花样馒头的做法

  用料

  富强粉500克,水250克,酵母5克,白砂糖10克

  辅料:

  红枣若干,红豆若干,黑豆若干

  花样馒头的做法

  配料:

  (大约制作各种样式馒头9-10个)富强粉500克,水250克,酵母5克,白砂糖10克;红枣若干,红豆若干,黑豆若干

  计量好所有材料,将酵母放入少量温水中;

  所有材料混合,揉匀,直至揉成光滑的面团,将面团盖上湿布,置于温暖潮湿处发酵一到两个小时,可以在烤箱中放入一碗热水,将面团放入烤箱中发酵;

  发酵好的面团揉至光滑

  小刺猬馒头的制作:称量50克面团,将面团揉至一头尖的胖水滴状

  用小剪子从尖端处起1/4处开始剪除尖角,第一层剪四个尖角,第二层与第一层的尖角错开,以此类推

  刺猬身体要剪满尖角,在刺猬眼睛的地方赛上两颗红豆,小刺猬造型做好了

  小兔子造型:称量50克面团,将面团揉至一头尖的胖水滴状

  用大一些的剪子在面团尖端1/4处,剪出兔子的长耳朵

  另外一侧同样剪出耳朵,将两个耳朵向上竖起整形

  在兔子眼睛处赛上两个红豆,小兔子造型做好了

  小羊造型:称量50克面团,将面团揉至一头尖的胖水滴状

  在面团圆头处左右对称捏起两个小耳朵

  

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