爱华网很多人认为火锅是属于冬季的料理，天气转暖之后吃的次数就会变少。但看完日本流行的“站高高葱牛锅"后，你会发现一年四季吃火锅也不会觉得腻。这种火锅做法简单，味道鲜美，受到广大网友的好评。
如果你也是个肉类爱好者，不要犹豫，快点动手开始制作吧！
▼“站高高葱牛锅”的做法很简单，只要将葱段插在牛肉中间，再加入高汤或者开水煮就可以了。
▼等到肉变成半熟的粉红色，就能开始大快朵颐。吃肉的同时还可以喝汤，肉汁更是鲜美。
▼喜欢吃其他食材的人还可以在锅中放更多种类的食物，被肉汁浸泡后更美味。
▼素食主义者可以也可以把食材放进去，替代各种肉类，全素锅也很营养。
▼如果你对颜色搭配有心得，还可以用不同的颜色将火锅变得鲜艳美丽。
▼之前日本还流行过“番茄泡菜锅”（??????）。
▼需要心细手巧才能完成的“白菜五花千层锅”（白菜?豚??肉???????锅）也不错。
这些火锅的食材搭配得宜，只看照片就让人口水直流。将食材按顺序放进锅中，摆成这红绿相间的模样，更加吸引人。不管在什么季节，看到这样的火锅都让人垂涎三尺。就算你是料理白痴，也能轻松完成这样美味又夺目的佳肴！
如果上面没有你喜欢的口味，下面小编再介绍一种家常火锅的做法，最适合一家人围在一起吃了。
主料：火锅底料 一袋小白菜
调料：食盐 味精 干辣椒 橄榄油 豆腐皮 香肠腊肉 香肠 马铃薯丁(脱水) 黑木耳 香菜
做法：
1.火锅底料制作方法：炒锅内放足够多的油，然后加花椒、辣椒炒至变色，随后放入火锅底料煸出香味。
2.将炒好的底料倒进煮锅内，放在电磁炉上大火煮开，转中火熬30分钟。
3.运用统筹方法，在熬汤的时候，准备配菜和味碟。
4.味碟制作方法：将大蒜放在捣蒜钵内，放入少量的盐（可制止蒜儿在你捣泥的时候跳舞）后将其捣成泥；然后将香菜切成细末。
5.碗内放入蒜泥、香菜、橄榄油、盐、味精搅拌均匀即可。
6.配菜制作方法：该切切、该洗洗，该撕撕。
一切都准备妥当，坐等享受美味火锅吧！分享出去，让身边的吃货朋友们都看到，一起享用美食吧。
