据介绍，8类致癌食品被列入致癌食品黑名单：
咸鱼：
咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。
烧烤：
食物烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
熏制食品：
如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
油炸食品：
煎炸过焦后，产生致癌物质多球芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
霉变物质：
米、麦、豆、玉米、花生等易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌素——黄曲霉菌素。隔夜熟白菜和酸菜会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝胺致癌物质。
槟榔：
嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
反复烧开的水：
反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。火腿+乳酸饮料三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料一起食用易致癌。
肉制品：
常常需要添加硝酸盐，以防腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸时，会转变为一种致癌物质亚硝酸胺。
现代人的生活，节奏越来越快，人们的饮食也开始追求快捷方便。殊不知，我们就是在对于食品的忽视中逐步走向“亚健康”状态的。目前，世界卫生组织公布了全球十大垃圾食品，现摘录公布如下，希望引起朋友们的高度关注。1、油炸类食品理由：油炸
21世纪人类十大健康食品 一、绿茶 绿茶中的茶多酚具有良好的保健功效，在体内茶多酚有很强的清除自由基、抑制氧化酶等作用，故有助于预防心血管疾病，防治各类癌症、如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等，抑制病毒、抗细菌毒素、减肥等
十大垃圾食品： 1. 油炸类食品 fried foods 2. 腌制类食品 Pickled foods 3.加工类肉食品 Processing of meat products 4.饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） Biscuit categories of food (excludinglow-temperature
装修设计，什么最重要？一般人会说，当然是美观舒适最重要。但是，如果只考虑装修的效果而忽视了安全问题，那就有可能得不偿失了。今天小编就整理出十条可能出现的问题，房友们可一定要避开哦！ 排行榜第10位：阳台荷载过大
十大垃圾食品有哪些_垃圾食品的危害有哪些――简介所谓垃圾食品，主要指那些除了提供热量之外，几乎不含其他营养素的食品，食用过多会造成在身体内堆积使人发胖或者引发其他症状的食品。那么，十大垃圾食品排行榜是什么？十大垃圾食品有哪些？
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