爱华网[牛肉丸子的做法]牛肉丸子的做法大全——知识点
剁融了的牛肉豆腐（想在里面加的话就加吧，这样会使其更靠近与清淡那边~自己选择吧）白酒泡过大蒜的水（最好嘛是确定已有一定性的溶解的）油、盐、味精、酱油、锅具~[牛肉丸子的做法]牛肉丸子的做法大全——详细知识
[牛肉丸子的做法]牛肉丸子的做法大全 一
整理好工具~洗手！~
[牛肉丸子的做法]牛肉丸子的做法大全 二
把剁融了的牛肉装在大碗里（看你量的取决~建议先少量尝试~）
[牛肉丸子的做法]牛肉丸子的做法大全 三
把少量的白酒倒进碗里（看你量的多少来取决~比列是一巴掌大的剁融了的牛肉就倒半瓶盖的~注意是饮料瓶盖的大小~）并用手捏和搅匀了使其与剁融了的牛肉把白酒充分吸收了！~这是阶段用来去肉腥味的~；再把泡过大蒜的水（最好嘛是确定已有一定性的溶解的）同样的倒进去用手捏和搅匀了使其与剁融了的牛肉相融合，这阶段是用来去腥味和杀菌的（针对人体）；然后是盐、味精、酱油；和上边的方法一样用手捏和搅匀了使其与剁融了的牛肉相融合（取量的多少按个人而定~注意盐的方面要少点！~）
[牛肉丸子的做法]牛肉丸子的做法大全 四
把豆腐剁成小块的倒进装有牛肉的碗里，也是用手捏和搅匀了使其与剁融了的牛肉相融合！~（自己选择是否加豆腐~）
[牛肉丸子的做法]牛肉丸子的做法大全 五
用手将其捏成丸子（大小嘛~直径差不多是大拇指的长吧）
[牛肉丸子的做法]牛肉丸子的做法大全 六
上锅，点火，倒油（给锅多加热下），油快炸了的时候把丸子倒进去~炸吧~（火力大小自定）
[牛肉丸子的做法]牛肉丸子的做法大全 七
等炸黄了就离油起锅~装碗就行了！~；装饰嘛自定了~
[牛肉丸子的做法]牛肉丸子的做法大全 八
最后！~感谢我吧!~[牛肉丸子的做法]牛肉丸子的做法大全——注意事项
我说的做法是在油炸的，不知道是否是你想要的~豆腐我还是推荐你加吧~
