救命菜 这些救命菜可让你多活10年

  世界上的食物千千万万,不可能保证每一种食物都有益健康,所以有些能够解毒的食物就被人们发现以及推广。那些惊人的救命菜,至少可以让你多活10年,很神奇吧。想知道清热解毒蔬菜以及什么蔬菜解毒吗?那就一起来看看吧。

  美味的食物太多太多,有些食物即使人们知道不能多吃,但还是低挡不住诱惑的吃上一些,这时候,那些救命食物就派上了用场。

  酸菜豆沫、酸菜鱼、老坛酸菜面、腊肠饭……哪一个不曾让你爱不释手。可是渐渐地,我们被那些“可恨”的报道给制止了,这些都含有致癌物,不能吃!

  谁说的,能吃,自古有制毒的就有解毒的,既然这些食物毒这么深,配上解毒食物不就行了?

  腊肉香肠解毒剂——深色蔬菜

  每年家家户户都会自己做香肠、腊肉,既能成为待客的一道好菜,而且保存时间长。香肠、腊肉还是一种百搭食物,可以单炒、蒸着吃还能配其他的蔬菜。

  制作经过就是把新鲜肉类经过腌渍、熏制、风干、烘烤等工艺后,可以获得独特、浓郁的香气和味道,在这个过程中,常常会产生苯并芘、杂环胺、亚硝胺等致癌物。所以一般情况下不建议多吃的。

救命菜 这些救命菜可让你多活10年

  但是要完全控制不吃腊味还是很艰难的,对此营养科主任说“吃腊肉时可搭配卷心菜、蒜苗、苋菜,且配菜颜色越深越好。”

  这是因为青菜中的纤维素,能够促进排便,还能将身体中的有毒物质排出。

  另外,青菜中含有维生素C,在体内会形成一种透明质酸抑制物,具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。双管齐下,以达到防癌抗癌的作用。

  方便面解毒剂——西红柿

  对于上班族,方便面一定是他们的熬夜佳品。方便面之所以这么遭人“嫌弃”。

  因为它属于高盐、高脂、低营养的一类食物,而且面饼经过油炸后油脂含量达到16%~20%,是人们减肥的克星。

  但是,方便面的害处也不是不可挽回的,吃完后来个西红柿或者苹果,它们里面有抗氧化、清除自由基的作用,能适当减低它的危害。

  以上这些绝对是人们又爱又恨的美食,虽然给了一些解毒的方法,但是毕竟不能完全消除,为了身体的健康,平时还是少吃为好!

  酸菜解毒剂——奇异果

  腌制的酸菜,能在化学反应的作用下散发酯类的清香和酸爽的味道,能够促进人们的食欲,因此深受人们欢迎。

  但是正常的蔬菜经过腌制后,会产生较多的草酸和钙,食用容易在泌尿系统形成结石,不仅如此,酸菜中的亚硝酸盐也是损害健康的一大物质。

  因此,要想健康吃酸菜,可以在过完“嘴瘾”后,再来上几个奇异果,它里面含有的维生素,可以使亚硝胺的合成遭到阻断,减少其危害。

  

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