干锅猪大肠 干锅猪大肠,最受欢迎的一道家常美食,手把手教会你做


干锅猪大肠,最受欢迎的一道家常美食,手把手教会你做主料:

400g熟猪大肠,2个青尖椒,2个红尖椒

配料:

2根蒜梗,1棵香芹,3片姜,2根葱,3瓣蒜,1勺豆瓣酱,适量盐,适量生抽,适量老抽,2勺料酒,适量鸡粉

步骤:

切小块熟猪大肠待用。

青红椒、蒜梗斜切猫耳状,香芹切段。

姜蒜切末,葱切段。

锅里油热,放入大肠,加入料酒,略爆出锅待用。

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锅里放油,爆香姜蒜末,放入青红椒。

调入豆瓣酱,放蒜梗,香芹翻炒均匀。

调入生抽,几滴老抽,鸡粉、放入葱段,炒匀即可,转入干锅内,跟炉上桌即可。

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