爱华网我们平常吃水果都喜欢把水果皮去掉，其实我们都把宝贝扔掉了，水果皮的好处可多了！
橘子皮
这个季节的橘子特别好吃，不仅光鲜可口，橘子的功效也是多到爆！但估计很多人都有吃橘子扔橘子皮的习惯。嘿，可别扔啦，你知道它有多好吗？
橘皮又名陈皮。味甘苦，但有橘子的清香，是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮，这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。
1、防晕车
在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出数股细小的橘香油雾，将其吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
2、治冻疮
将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
3、治咳嗽
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用；也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
4、治便秘
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
5、解酒
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
6、治睡觉磨牙
睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不适时，再吐出。
7、防止牙齿'酸倒'
食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以防止牙齿'酸倒'。
8、治口臭
将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
9、降血压
将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人很适用。
10、治胃寒呕吐
将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
11、理气消胀
用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
12、提神开胃
将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
1、无毒陈皮需要先处理
陈皮来源于橘子，但为防止虫害，橘子通常都被喷洒了大量农药，即使用清水洗过，在橘子皮表面还会残留部分毒素。
因此，在制作陈皮之前，先要处理掉这些毒素。具体方法是：
①用清水冲洗掉橘子皮表面的污物，加清水适量（以盖过橘子皮5毫升水左右为宜）浸泡30分钟以上；
②在适量碱水（500毫升清水中加入食用碱5～10克）中浸泡5～15分钟；
③用清水冲洗3次左右。
2、然后把橘子皮晾晒干
3、放进蒸笼里
4、上锅蒸透
5、然后再晒干，这样子重复2次就成了。
6、经过三蒸三晒后的果皮已经是香喷喷的了，赶紧密封，装进饼干罐里。写上收藏的日期，就等着陈皮的诞生吧。话说这样晾晒出来的陈皮是不会发霉生虫的，越陈越香呢。
