平时我们去超市的时候会发现有一些去掉骨刺的大片鱼肉再卖，没有了鱼刺吃起来会很方便，但是一般都是冷库的，这样拿来做汤或者清炖清炒没有新鲜的活鱼好吃，但是炸过后再做各种味道的熘炒会比较适合，而且味道会很不错，任何时候拿出来都会在很短的时间里做出一道快手又好吃的菜。今天介绍的这道糖醋溜鱼段就是一道快手菜，而且是一道往桌上一摆非常凸显手艺的养眼又好吃的菜~~
主料：去掉鱼刺和皮的鲷鱼肉400克(也可以用任何去骨的鱼肉)
腌鱼调料：料酒少许、盐2克、花椒粉少许
面糊原料：淀粉120克、色拉油5克
糖醋汁调料：料酒1勺、酱油2勺、白糖3勺、醋4勺、清水6勺、干淀粉1/4勺、盐2克
其它：葱段20克、生姜3片
1.锅烧热放入植物油烧至5成热(就是丢一点原料下去周围会起密集的泡泡)，将裹好糊的鱼柳用手抓着抖散着放入锅中;
2.中大火将鱼柳炸到定型，然后捞出，将锅里的油再烧热，放入炸过的鱼柳大火炸1分钟，上色后马上捞出控油;我用豆油炸的所以炸好的鱼柳是黄色偏重的金黄色很漂亮，不像色拉油炸出来的发白;
冬季的到来，气温越来越低，在这个季节里面人们吃水果是越来少了，基本上的部分的人都会选择到外面去下馆子，吃的都是大鱼大肉的，那么难免会出现上火的想象，那您知道吃鱼让人生火的鱼原因是什么吗?您知道哪些坏习惯导致上火吗?今天三九小编就
咖哩鱼段的做法 1. 所有材料备好待用 2. 热锅倒入咖喱油，煎香鱼块，放入姜片和咖喱粉，冲入开水煮沸转中火炖15分钟 3. 粉丝用热水泡软(时间不要太久)aIhUaU.com 4. 炖煮15分钟后调入盐和砂糖，放入泡软的粉丝，大火
  让宝宝吃醋有什么好处，宝宝“吃醋”的4大好处! 对于婴幼儿来讲，其胃酸成分和成年人基本等同，但比率却比成年人低一些。所以，医学专家认为，让婴幼儿适当多“吃醋”还是有很多好处的： 提高胃肠自卫能力，大量杀灭病菌
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自古以来，中外营养学界，鱼被认为是最佳补脑食材。鱼肉的各类营养价值都非常高，家长们，从宝宝开始添加荤类辅食开始，就可以喂宝宝食用鱼肉，那么，哪些鱼肉更利于宝宝的营养需要和消化吸收呢？ 怎样吃鱼 让孩子长大聪明翻倍(图片来源：东方ic)
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