爱华网第一次做饼干无从下手？
就从超级简单的杏仁桃酥开始吧！这款饼干不需要打发黄油，不需要冷冻切片，只要材料混合整形就可以啦~
容易上手就能做出酥脆漂亮的杏仁桃酥，
烘烤的时候饼干香气就散发出来了，加上自己喜欢的各种坚果尽情DIY吧！
方子来自梅之小榭
【材料】
梅姐用的10头50克月饼模压制出花纹，能做36个左右，我是用的一个简单的花型饼干模具，比月饼模具小很多，所以数量也就大很多~
食用油110克，
细砂糖90克，
全蛋液60克(可以换成30克全蛋液加30克淡奶油，会更酥松），
低粉260克，
杏仁粉30克(没有杏仁粉可加花生粉、核桃粉、芝麻粉。。。如果都没有就改加20克低粉），
小苏打2克(加太多会苦，不加会比较硬）
【做法】
1．盆内倒入食用油，加细砂糖搅打，再加入鸡蛋搅拌均匀，
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2013-11-20 20:35 上传
2．分别筛入低粉、杏仁粉、小苏打。
3．用刮刀拌成光滑的面团。
4．擀面杖擀成厚度约三毫米的薄片，其余的面团用保鲜膜盖上防干掉。
5．用饼干模直接按上去压出形状图案，摆在放了油纸的烤盘上。
6.小法DIY了三种样子的，中间点上黑芝麻、花生和腰果，这些坚果在烤箱里面烘焙几分钟出了香味再加上会更好吃~
7．烤箱预热160度，25-30分钟左右，烘烤时间按自家烤箱调整。我的烤箱温度低很多，所以一般在40min左右~
拿出来凉凉，装盘，装馒头的大筐子也洋气了不少。。
制作过程soeasy，剩下的时间就坐等香喷喷的桃酥出炉吧~
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