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三杯酱黄瓜――都市人最需要的晚餐搭档
操作步骤：
原料：小黄瓜500克，生抽120毫升，白糖或冰糖100克，醋120毫升，清水1500毫升（煮黄瓜用），朝天椒2个（根据个人口味调整用量）。
1.将小黄瓜洗净擦干，切成大约半厘米厚的小段。
2.将生抽与冰糖混合，小火加热至冰糖融化，然后将醋倒人。中火煮开后关火。
3.煮好的腌料盛出，加入切成颗粒的朝天椒，放在阴凉处降温。
4.将黄瓜放在沸水中氽烫1分钟。
5.捞出后再投入冷水中冷却。4和5两个步骤重复三次。
6.将黄瓜沥干水分，放入腌料中。
7.盛放进密封罐里，腌制1-2天即可食用。
味蕾与故事：
这酱黄瓜，有的时候我会非常想念它，那就是生病时。要知道，平时的我可是无肉不欢的，但一生病，嘴里就寡淡无味，食欲也萎靡不振，此时大鱼大肉失去吸引力，便会想到可口的酱黄瓜。
我们家只有我姥姥会做这道菜，我想吃，我妈便通知姥姥，她老人家连夜给做上，隔天便有得吃。后来，我妈变聪明了，只要我一生病就立马通知姥姥准备小黄瓜。如果哪天我说不想吃酱黄瓜了，要吃酱排骨，那说明我的病好了。我到现在都没弄明白，为什么我妈一点想学的念头都没有呢，莫非是觉得自己学会了是个不好的兆头？看来，“酱黄瓜”在她脑海中，已与“生病”自动匹配。
后来，我在外面买过几次，虽也算可口，但始终感觉不如姥姥做的。食物都是如此，传递着感情的总会多一层令人回味的味道。
做酱黄瓜并不是什么难事，可能平时选择太多，反而忘记最省事的美食。我做上班族的那段时间，午餐的盒饭吃多了，便特别渴望晚上回到家能喝碗白粥，再配个小菜，哪怕是一块腐乳也幸福极了。可哪里有工夫煲粥呢？只好周末煲好一大锅，祈求可以多喝上两天吧。或者，做菜也需要一种心情，哪怕是最简单的菜。在当时忙碌与浮躁的心境中，大概真的有意无意忽略了它。而如今，连居所也远离尘嚣，有一种自然的力量驱使，心境也愈发与世事无关了。
火龙果朗姆雪芭――清爽过夏天
操作步骤：
原料：红心火龙果1个，糖粉20克，朗姆酒10毫升，柠檬汁10毫升，清水10毫升。
1.将火龙果去皮切块。
2.加入糖粉。
3.加入朗姆酒柠檬汁及清水后放入搅拌机中充分打碎。
4.将果汁倒入干净的容器中。
5.加盖或者保鲜膜，放入冰箱冷冻。
6.两个小时后取出，用电动打蛋器搅拌打散，之后再放入冰箱冷冻。
7.重复步骤6两到三次，最后一次打散后可取出食用。
味蕾与故事：
夏天就该有夏天的样子，什么冷饮都没吃，怎么算过了夏天呢？
夏季是我最苦闷的季节，每当看到街头穿紧身衣、露着小蛮腰的美女们在大啖冷饮时，我就恨得牙痒痒，心想，腰间的赘肉什么时候才可以不那么突兀……眼瞅着夏天就要过去，抽空去做了按摩、拔火罐，得到血脂略高这个坏消息，在那一刻，我终于无比坚定地下了减肥的决心！
一箱子艳丽火龙果的到来，彻底拯救了我濒临绝望的夏季。恰如其分的时段，同样终结它被剥皮切块、放入口中的平庸归宿。我需要完美的夏天，它需要完美的终结。于是，我们相遇了。
如果说还有什么冷饮可以令胖子吃得毫无压力，应当非雪芭莫属了。雪芭也称雪葩，这么看来，可以称得上是雪糕界的奇葩。雪芭的制作方式简单而考究，说简单是因为用一句“将水果冷冻打碎”就能概括，说考究便是这其中包含着冗长反复的步骤。
雪芭不含奶类，更不含香精添加剂，甚至不另加甜度，纯粹以水果的粉身碎骨之躯博红颜一笑。它健康而无害。不似雪糕甜腻，不似沙冰锐利，细腻中夹含着一丝凛冽，像是按摩舌头的冰珠，转瞬即逝，却留下悠长酸甜的余韵。可以用任何能够想象到的水果去折腾，如果不小心失败，大不了变成果汁落肚，照样精彩。
胖子也应该有这样美味的夏天，你们说对不？
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