材料：
五花肉 400g、笋干 160g(泡发后)、鲜香菇 10朵、姜 6片、香葱 1把、老抽 5g、海天黄豆酱 1.5大勺(15ml的勺)、冰糖 10粒左右、料酒 2勺、开水 400ml
爱华阅读配图
做法：
1.笋干洗干净，提前用水泡发后去掉老梗、切寸段;鲜香菇洗净去蒂切块;姜切片;香葱洗净挽成结备用。
2.五花肉切块，加姜片、料酒焯水后用温水冲洗干净后控水。
3.平底锅内不放油，放入控水后的五花肉，中小火将五花肉焙至两面金黄。
4.调入黄豆酱、老抽、料酒和冰糖。
5.转中火翻炒至五花肉上色。
6.加入香菇和笋干翻炒两下。
7-8.加入500ml的开水，盖上锅盖大火烧开转小火炖1小时左右，最后转大火收汁。家常菜谱
在家做香菇滑鸡的做法——简介香菇滑鸡是很多饭馆都有的一道菜，顾客爱点是因为这道菜汇集了香菇的香气和鸡肉的美味，而且又营养，秋冬季节多吃菌类还能提高免疫力，吃鸡肉对畏寒怕，冷乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
南京美食指南完全隆基泰和股票版（一）一、【中餐】隆基泰和招聘 1、金陵人魏少军83324869。鼓楼区委斜对过，笋干烧鸭胗，辣子鸡、海派醉花生。优惠：海瓜子1元/斤（每桌），生蚝3元/只。 2、张生记酒店 中山东路54号，（工人文化宫2、3、4楼），TEL：8
梅菜扣肉是很多人的最爱，那颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，让人食指大动，大快朵颐地吃肉。夹一块肉放入嘴里，咀嚼着，那梅菜浓郁芳香，扣肉的软烂醇香，你会感觉它一点不肥腻。梅菜会吸去五花肉的油分，五花肉又会带着梅菜的清香，梅菜和五花肉的搭
包菜是家里人比较喜欢吃的一个菜，这里市场里有两种，一种是圆的，炒起来爽口些。一种是扁的，软一些，喜欢将它切丝，用猪油炒的软软的，香甜。今天买的是圆包菜，做个手撕包菜，用五花肉来炒，甘香可口。主料：；五花肉(100克)；包菜(200克)辅料：；干辣
闽菜中的香菇青菜中的青菜外观和北方的油菜很像，北方叫小白菜。小白菜非常好吃没有油菜的那种苦涩的味道，而且营养还非常丰富。 小白菜中所含的矿物钙、磷能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。胡萝卜素、烟酸
爱华网