粤式茄子煲
1.葱、蒜、姜且末,咸鱼切成小块,猪肉切成块,茄子切成条。
4.加入猪肉和咸鱼,炒5分钟。
1.茄子切片。
3.最后洒上葱花,蘸着大蒜辣椒酱,就是一道很好的下饭菜。
1.茄子、鸡肉都切成块。鸡肉加盐、糖腌好。
1.茄子切成长条。
3.热锅入油,加入青椒和红椒,中火爆炒1分钟。再加入蒜末,继续炒1分钟。然后将酱汁转移到碗里。
5.最后将酱汁浇在茄子上,美味的凉拌茄子就做好啦。
1.鱼肉剁碎,葱、蒜切末,适量的盐和糖,搅拌均匀。
炸茄子
1.将茄子切成方块,也可以切成圆形。
3.切好的茄子先蘸点蛋液,然后放进面粉,最后再裹一层面包糠。
芝士焗茄子
1.茄子切成块。
5.每个人的烤箱都不一样,温度和时间可以自己控制哦。
1.茄子切成块,番茄切丁。
2.烤盘上先刷一层油,再将茄子放入。
3.在茄子上涂一层番茄酱,再加一层芝士,最后加菠菜和番茄。
5.当然,茄子也可以切成长方块。
百度搜索“爱华网”,专业资料,生活学习,尽在爱华网!