小小的一枚土豆，吃法可真不少。今天厨娘就来介绍土豆最洋气的吃法，周末就给自己来一份吧！
食材：
中型土豆2个、冬菜1棵、香葱1根、香菜1棵、盐适量、鸡精少许、香油2勺、辣椒粉适量
做法：
1、按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料。
2、香菜切段，葱切末。
3、将土豆洗干净，不去皮，放进锅里，加足量水煮熟。
4、熟透后捞出，浸入冷水中放凉。
5、土豆降温后，剥去外皮。
6、再将去皮的土豆切成小块。
7、锅内导入少许油，烧热后放入土豆块。
8、小火慢慢将土豆块煎至金黄，一面上色后，再换另一面煎。
9、煎好的土豆块放入盆中，加入少许鸡精。
10、再根据个人口味加入适量盐。
11、再均匀撒入一层辣椒粉。
12、放入2茶匙香油。
13、表面撒入切好的香菜。
14、最后放入切碎的冬菜，拌匀即可。
宫保土豆
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