家常煸牛肉的做法详细介绍 分类标签：家常菜谱健脾开胃食谱糖尿病食谱学龄期儿童食谱营养不良食谱 菜品口味 葱香味 主要工艺 炒 食材明细 牛肉(瘦)400克 大葱150克 香菜50克 姜5克 大蒜(白皮)10克 白砂糖20克 酱油20克 盐3克 料酒15克 香油25克 家常煸牛肉的做法详细步骤1. 牛肉去筋，洗净，切成薄片入碗；
2. 碗内加入将油、精盐、白糖、姜末、蒜末、料酒、香油拌匀浆好；
3. 葱去皮、根，切成滚刀斜片；
4. 香菜择洗干净后，切成3厘米长的段；
5. 炒锅上火，入油烧热，放入浆好的肉片，煸炒至肉发白；
6. 锅内入葱片，再煸炒至肉熟，沥去锅内汤汁；
7. 继续至肉和葱稍干，加入香菜段，再煸炒几下，淋入香油出锅即成。家常煸牛肉的做法小贴士健康提示：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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