爱华网在日常饮食中，不少人常常走入饮食误区。这四个饮食误区你犯了没有？日常饮食误区我们应当小心才是。
■吃素长寿
许多人都认为，吃素可以长寿，因此长期不沾荤腥。这种情况，在老年人中尤其普遍。然而，国内一项对645名终生素食的和尚的体检状况表明，在这些受检者中，有45.6%的人患有各种慢性疾病。其中，34.3%的慢性疾病又与长期营养不良有关。一些其他方面的研究也表明，长期吃素会造成营养素缺乏。
科学研究表明，人类所需要的蛋白质主要有两种：一种是完全蛋白质，又称优质蛋白质，包括了必需氨基酸在内的所有氨基酸。动物性蛋白质，如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾等，均属此类蛋白质。另一种是不完全（或半完全）蛋白质，其所含氨基酸。植物性蛋白质就属此类蛋白质。所以吃素者易造成完全蛋白质的缺乏。当人体蛋白质供给不足时，人体就会出现体重减轻、贫血、易感染疾病、易致创伤、骨折不易愈合等现象。蛋白质严重缺乏时，还会引起人的血浆蛋白降低，进而引起人体浮肿。
■劳累后，进补鱼、肉、蛋
不少人在干了较重的活儿或进行了较大运动量的运动后，就想多吃一些鱼、肉等物品来补充消耗，增强体能。其实，这种做法是错误的。食物按酸碱性来划分，可分为两大类。一类是含磷、氯、硫元素较多的食物，如鱼、肉、蛋、糖、花生、啤酒等酸性食物;另一类则是含钾、钠、钙、镁等元素较多的食物。如蔬菜、水果、豆类、茶等碱性食物。偏食酸性食物，容易引起酸中毒，即使人体血液酸性化，反易使劳累后的人更加疲劳，使其抵抗力降低，从而导致病邪袭人。因此，劳累后不应多吃大鱼大肉。
